Sarmalute in varza verde

de Rocsi in Vita, 26 Sep 2010 | 4601 vizualizari

 

Nu prea aveam eu chef de scris dar am vazut ca unele fete se gandesc la sarmalele mele ...asa ca fac un mic efort si scriu reteta

 

INGREDIENTE

pentru umplutura:
  • 800 gr carne tocata amestec
  • 2 rosii
  • 5 cepe
  • 2-3 morcovi
  • 1 gogosar
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • o cana 200-250 gr orez
  • piper
  • 2 oua
  • vegeta
  • 5-6 linguri pasta de tomate
  • ulei
pentru invelit:
  • 2 verze potrivite(eu am umplut si cativa ardei)
  • apa
  • 1 cana de bors
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in varza verde:

varza o spalam bine ,ii scoatem cotorul.


intr-o oala punem niste apa,borsul si sare si o punem pe foc la fiert.


cand incepe sa fiarba se pune varza cu gaura de la cotor in jos ,o lasam putin sa se desfaca frunzele.


o intoarcem apoi si desfacem frunzele rand pe rand.


frunzele scoase le trecem pe sub jetul de apa rece pentru a stopa fierberea.


umplutura:


ceapa se curata si se toaca marunt.


morcovul se curata si se da pe razatoarea cu ochiuri mici.


rosiile se curata si le dam pe razatoarea mica sau prin blender.


gogosarul se scutura de toate semintele si se da prin blender.


mararul si patrunjelul le spalam,le indepartam cozile si le tocam marunt.


intr-o tigaie se pune ulei(ceva mai mult).


se pune ceapa si se inmoaie 10 min.


apoi punem si inmuiem si morcovul 10 min peste ceapa.


dupa punem rosiile date pe razatoare si pasta de tomate.


amestecam bine toate iar la urma adaugam si carnea .


amestecam bine de tot toate ingredientele si mai lasam cam 5 min pe foc.


aceasta compozitie o turnam intr-un lighenas.


orezul il spalam in multe ape fierbinti.


il punem si acesta in lighean.


mai adaugam:gogosarul dat prin blender,cele 2 oua,piper si vegeta dupa gust,patrunjel si marar verde tocat.


invartim bine compozitia.


ne pregatim frunzele si incepem sa rulam sarmalutele.


pe fundul oalei in care vom fierbe sarmalele ,asezam niste frunze de varza apoi incepem sa asezam sarmalele montate.


dupa ce am umplut oala,punem si deasupra niste frunze de varza,presaram niste patrunjel tocat si adaugam apa cam cat sa acoperim sarmalele.


incingem cuptorul si bagam oala in cuptor la foc mic.


cand sunt gata serviti cu ce doriti:smantana,mamaligura,ardei iute,iaurt....orice va place...


imi pare rau ca nu am poze din momentul prepararii dar am avut asa multa treaba ca nu mi-a mai ars de facut poze...


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in varza verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

Rocsi 1

29.09.2010, 11:53

onesta sincer nu am facut niciodata din crud dar nu cred k iese rau sincermersi oricum
nadina cred k mai am vreo 3 sarmalute ramase,,,,ti le pun la microunde sa fie fierbinti..mersi draguta

Nicolae 1

03.10.2010, 07:06

Rocsi 1

03.10.2010, 12:01

multumesc nicolae

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Toba de casa
  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Musaca de cartofi si carne de vita