Sarmalute in vas roman

de corina241 in Porc, 7 Ian 2011 | 4784 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 verze de marime potrivita
  • 1kg carne tocata amestec(vita si porc)
  • 2-3 cepe de marime potrivita
  • 2 linguri de orez
  • 2 oua
  • piper
  • sare
  • afumatura,felii de kaiser,carnaciori afumati
  • foi de dafin
  • crengute de cimbru
  • 2 linguri de bulion
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in vas roman:

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele:carnea tocata,ceapa taiata marunt se caleste impreuna cu orezul pana cand devine aurie si amestecam continuu pentru ca orezul sa nu se prinda;punem in continuare ouale, sarea si piperul.Cu aceasta compozitie umplem foile de sarmale.


Se taie foile de varza in asa fel incat sa se inlature nervurile mai groase dinspre cotor.


Luam cate o foaie de varza,o lingura din compozitia de carne si incepem sa impachetam rand pe rand fiecare sarmaluta.Varza ramasa o taiem marunt si o asezam pe fundul vasului.Asezam cate un rand de sarmale,apoi presaram cu boabe de piper,foi de dafin sin bucati de afumatuta.Apoi urmatorul strat de sarmale,adaugand si pasta de tomate unde si unde,terminand cu un start de sarmalute peste care punem 2 foi de varza intregi.Adaugam o cana de apa,acoperim vasul de lut si-l dam la cuptor.Prima parte a timpului la foc mare,incercand sa invartim vasul stanga -dreapta din cand in cand.Apoi la foc potrivit pana ce carnea a fiert,varza a devenit mai moale si a prins usor crusta.


Servim cu malaiguta,ardei iute si-o lingura de smantana!


Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute in vas roman" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

mamaieelena 1

08.01.2011, 07:47

mi-ai facut pofta de sarmale ca nu am mai mancat de multa vreme de anul trecut,?

alinutzika 1

08.10.2011, 15:02

tare bune facute asa

oana_pisicutza16 1

10.04.2012, 17:45

foarte frumoase

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

17960 puncte

Rocsi

6716 puncte

oanapl

5553 puncte

Constelatialeu

4708 puncte

katty

4274 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ficatei in sos de ceapa
  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

  • 28

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert placinta cu dovleac 2

de Dea_Dea 6

pe 26.01 la 21:58

Desert Banana Bread

pe 26.01 la 20:47

Supa de rosii, cu telemea si crutoane aromatizate

de RODIMUR 7

pe 26.01 la 16:19

Desert tarta cu cremeux de ciocolata

pe 26.01 la 14:21

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute in foi de varza acra