Savarine

de Alexandra Burz in Prajituri, 22 Feb 2014 | 3096 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr faina
  • 2 oua
  • 150 ml lapte caldut
  • 30 ml ulei
  • 1 plic drojdie uscata
  • 2 linguri zahar
  • 1 praf sare
  • 500 ml apa
  • 200 gr zahar
  • 2 esente rom
  • 300 ml frisca lichida
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:

Pentru savarine:


Puneti faina intr-un bol, amestecati laptele cu drojdia uscata si zaharul, dupa care adaugati-l peste faina.


Adaugati ouale si uleiul, amestecand compozitia cu o lingura pentru ca va fi foarte moale.


Adaugati sarea si amestecati aluatul pentru 5 minute, dupa care acoperiti castronul cu folie de plastic si lasati-l sa creasca pentru 30-40 de minute sau pana ce isi dubleaza volumul.


Cand aluatul a crescut puneti-l in forme de savarine pe care le-ati uns cu unt si le-ati tapetat cu faina.


Lasati savarinele sa mai creasca in forme aproximativ 20 de minute sau pana ce ajung pana la buza formei.


Puneti savarinele la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru 20-25 de minute sau pana ce sunt frumos rumenite deasupra.


Lasati apoi savarinele sa se raceasca.


Pentru sirop:


Puneti apa si zaharul pe foc si lasati sa fiarba pana ce se dizolva zaharul.


Opriti focul si adaugati esenta de rom.


Asamblare:


Cand s-au racit savarinele, intoarceti-le invers si taiati un capacel fara a-l separa cu totul de restul savarinei.


Scufundati fiecare savarina in sirop pana acestea incep sa isi mareasca volumul si sa se imbibe bine cu sirop.


Puneti frisca batuta tare intr-un pos, deschideti usor capacelul fiecarei savarine si decorati cu frisca intr-un strat foarte generos.


Puteti pune pe fiecare capacel al savarinei putina dulceata.


Puneti savarinele la rece aproximativ 3-4 ore inainte de servire.



TIPS-URI

1

dulceata poate fi de maI multe feluri insa de preferat fructe de padure sau capsuni (eu am folosit de mure)

Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (35)

Alexandra Burz 1

23.02.2014, 15:23

Pushaa 1

24.02.2014, 13:19

Alexandra Burz 1

24.02.2014, 21:42

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinta cu pui si pate de ficat
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pasta de leustean

de Lau 9

ieri la 21:56

Salata cu rosii cherry, telemea si masline

de RODIMUR 7

ieri la 21:28

Tort cu mure si ciocolata alba

de Lau 9

ieri la 21:27

Salata de vinete cu ardei copt

de Lau 9

ieri la 20:40

RETETA RECOMANDATA
Savarine