Scoici HA KAO in sos tomat

de nico15 in Fructe de mare, 26 Oct 2012 | 1725 vizualizari

 

Aceasta este o reteta norvegiana, scoicile sunt din Vietnam, ambalate in Germania si preparate in Norvegia si Romania.

Pofta buna la aceasta reteta internationala.

 

INGREDIENTE

  • ½ kg de scoici albe norvegiene
  • 2 rosii mai mari
  • 100 ml de ketch-up
  • 3 catei de usturoi
  • herbes en province
  • oregano
  • 1 pahar de vin alb
  • sare,
  • unt,
  • ulei
  • piper
  • ½ de ceapa
  • 3 frunze de Busuioc
  • 30 g de ananas
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scoici HA KAO in sos tomat:

Pentru inceput am spalat scoicile foarte bine si le-am pus la fiert in apa cu sare, am pus capacul si am lasat sa fiarba. Cand acestea incep sa se deschida, le-am transferat in alt vas in care am adaugat paharul de vin, doi catei de usturoi pisati bine, herbes en provence, sare, piper si am lasat sa se patrunda bine.


Separat pregatim sosul tomat dupa cum urmeaza: tocam ceapa brunoise, dam rosiile pe razatoarea mica, tocam cateii de usturoi, ananasul la fel tocat fin si frunzele de busuioc si oregano. Punem la sotat ceapa in unt si adaugam si ulei, iar cand aceasta si-a schimbat culoarea in auriu adaugam rosiile si celelalte ingrediente si lasam pe foc cat sa scada.


Gustam sosul si daca considerati ca mai trebuie ceva adaugati daca nu si este perfect asa cum este, sosul nostrum il vom adauga peste scoici si mai lasam cateva minute sa se imbine toate aromele. Daca vi se pare sosul prea gros puteti sa mai adaugati suplimentar inca putin vin alb(sec).


Pofta Buna

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici HA KAO in sos tomat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

adry88 1

27.10.2012, 13:23

Mihaela11_jo 1

27.10.2012, 23:28

O delicatesa

mihaelar63 1

29.12.2012, 15:00

Place . Cosmopolitana reteta , nu gluma

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!