Sfintisori moldovenesti

de anaiss in Dulciuri, 8 Mar 2012 | 7511 vizualizari

 

La mine in familie este o traditie pastrata de la bunica mea, ca in fiecare an de sarbatoarea Sfintilor patruzeci de mucenici sa facem sfintisori. Anul acesta nu mai sunt acasa langa mama (ea sa-i faca si eu doar sa o ajut) si din aceasta cauza am facut pentru prima data sfintisori singura, fara ajutor dar dupa aceeasi reteta pastrata cu sfintenie de la bunica

 

INGREDIENTE

  • Pt aluat:
  • 1 kg faina de grau
  • 4 oua
  • 300 g zahar
  • 200 g margarina
  • coaja de lamaie si portocala
  • 200 ml lapte (daca mai trebuie mai puneti, eu am pus din ochi)
  • drojdie cat o nuca
  • 1 lingurita sare
  • Pt ornat:
  • 5 linguri pline cu miere de albine
  • nuca macinata
  • zahar
  • 2 oua 
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sfintisori moldovenesti:

Se topeste margarina in lapte pe foc mic. Se dizolva drojdia in putin lapte caldut. Se amesteca toate ingredientele pt aluat si se framanta bine pana rezulta un aluat molicel.

Se lasa la crescut 1 ora, la loc caldut si acoperit cu un prosop.

Intre timp intr-un bol se face un amestec din nuca macinata si zahar, iar intr-o craticioara punem pe baie de aburi sa se topeasca mierea de albine.

Dupa ce a ccrescut aluatul, luam cate o bucatica de aluat pe care o modelam ca in pozele de mai jos.

Punem sfintisorii in tava pe hartie de copt, ii ungem cu ou batut si amestecat cu zahar si-i dam la cuptor pana se rumenesc bine. Apoi se scot si asa fierbinti ii inmuiem cu partea de deasupra in mierea topita si apoi ii dam prin nuca si ii asezam pe un platou

Va urez pofta buna!!

PS: ies f pufosi si aromati:)

 

 

TIPS-URI

1

Din aceste cantitati ne ies aproximativ 3 tavi de aragaz

Daca ti-a placut reteta noastra "Sfintisori moldovenesti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Sfintisori moldovenesti-0
Sfintisori moldovenesti-1
Sfintisori moldovenesti-2
Sfintisori moldovenesti-3
Sfintisori moldovenesti-4
Sfintisori moldovenesti-5
Sfintisori moldovenesti-6
Sfintisori moldovenesti-7
Sfintisori moldovenesti-8
Sfintisori moldovenesti-9
Sfintisori moldovenesti-10

COMENTARII (16)

Ina

Ina 1

09.03.2012, 17:57

oO_ acnA _Oo

oO_ acnA _Oo 1

08.03.2013, 12:13

super am sa fac si eu

anaiss

anaiss 1

09.03.2013, 14:29

Ma bucur ca-ti plac oO_acnA_Oo. Sunt si f pufosi si gustosi. Azi fac si eu o portie.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!