Shepherd Pie/ Plăcinta ciobanului englez

de Panacris in Mancaruri cu carne, 30 Iun 2013 | 10689 vizualizari

 

De când am savurat-o la Gaby, virtual, mi-a rămas gândul la ea. Zilele astea i-a venit rândul, Super savuroasă;)

 

INGREDIENTE

  • carne tocată amestec ( vită+porc) cca. 600 g,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • morcov 1 bucată,
  • ardei verde 1 buată,
  • roșii proaspăte 2 bucăți,
  • ulei de măsline.
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • Pentru piure:
  • cartofi albi cca. 1000 g,
  • sare iodată, piper proaspăt măsinat,
  • nucșoară,
  • cașcaval Delaco,
  • unt cca 50 g,
  • smântână cca. 100 ml.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Shepherd Pie/ Plăcinta ciobanului englez:

Cartofii se curăță, se spală, se taie cubulețe și se pun la fiert, în apă cu puțină sare, cca. 25 de minute la foc mediu, semiacoperit. După ce s-au fiert se strecoară, se asezonează de sare, piper, nucșoară, unt, cașcaval și smântână, amestecându-se energic, până ce se obține un piure spumos și aromat.

Ceapa, morcovul, ardeiul și roșiile se spală se curăță, apoi se toacă mărunt și se călesc în puțin ulei, apoi se adaugă carnea tocată, amestecându-se ușor până ce se încorporează toate ingredintele, cca. 10 minute la foc mic neacoprit.

Într-un vas tremorezistent, se pune amestecul de carne, peste care se așează artistic piureul aromat. Se dă la copt, în cuptorul preîncălzit cca. 30 de minute la foc mediu.

Se servește ca atare sau acompaniată de salată, specifică sezonului.

Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Shepherd Pie/ Plăcinta ciobanului englez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

oana1993 1

13.09.2013, 14:31

bun bun

Krystyan Trendy 1

28.11.2013, 11:15

interesanta reteta

Pushaa 1

19.12.2013, 15:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA