Shepherd's Pie

de Rocsi in Porc, 21 Iun 2012 | 9154 vizualizari

 

O reteta vazuta la draga bucatareasa Dia ce m-a tot facut sa stau cu gandul la ea.Mi-a placut mult inca de cum a postat reteta si abia asteptam sa o fac.Desi se prepara cu carne de miel, cei ce nu iubesc mielul o pot pregati cu orice fel de carne doresc:pui, porc, curcan, etc.Eu am pregatit-o cu un muschiulet de porc.Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • 700 gr muschi de porc
  • 2 cepe uscate
  • 4 cepe verzi
  • 4 morcovi
  • 1 rosie
  • 200 gr rosii in suc propriu
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • patrunjel verde
  • 2 linguri ulei
  • 600 gr cartofi
  • lapte
  • unt
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Shepherd's Pie:

Spalam muschiul de porc, il tamponam cu un servet de bucatarie si il taiem cubulete. Morcovul il curatam, il spalam si il taiem rondele. Ceapa uscata o curatam, o spalam si o tocam. Ceapa verde o spalam, partea alba o tocam , iar cozile le taiem rondele. Rosia o curatam de pielita si o taiem felii. Rosiile in suc propriu le facem cubulete.


Intr-o cratita punem uleiul la incins. Adaugam ceapa uscata, iar de la cea verde doar parte alta pentru inceput si o lasam 1 minut pe foc, apoi punem carnea si o rumenim putin. Punem 1 lingurita boia de ardei dulce. Adaugam si morcovul, apoi apa cat sa cuprinda carnea. Lasam sa fiarba, cratita fiind acoperita, pana ce muschiul este pe jumatate patruns. Mai spre final punem si cozile de ceapa, rosia si rosiile in bulion, sare si piper dupa gust . Mai dam 3-4 clocote si tragem cratita de pe foc. Curatam usturoiul, il pisam si il adaugam si pe acesta. Tot acest amestec cu carne il punem intr-un vas yena, iar deasupra presaram patrunjel verde tocat.


Cartofii ii curatam si ii punem la fiert cu un praf de sare. Cand sunt bine patrunsi, ii scurgem de apa. Punem lapte, unt si pregatim un piure. Cu ajutorul unui ornator, punem piure deasupra preparatului de mai sus.


Dam vasul in cuptor. Aprindem cuptorul si lasam placinta circa 1 ora, pana cartofii prind o culoare aurie. Cand este gata o scoatem la racorit apoi putem servi. Pofta buna!!!!!


Sursa de inspiratie

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Shepherd's Pie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei

Crockpot Express

- 22 %
999.99 lei
779.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

Bya Ralu 1

14.03.2013, 13:46

arata tare fain

sebirizescu 1

14.03.2013, 14:08

Rocsi 1

14.03.2013, 14:17

Multumesc Bianca, Sebi

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

10688 puncte

 Merisor

9730 puncte

Rocsi

5870 puncte

RODIMUR

5393 puncte

mirela0911

5292 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pizza
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

RETETA RECOMANDATA
Placinta de cartofi