Smochine in sirop

de adasev12 in Sirop / Compot, 11 Aug 2011 | 2311 vizualizari

 

s-au copt smochinele...asa ca azi am preparat smochine in sirop

 

INGREDIENTE

  • cam 30 smochine mari
  • 1 kg zahar
  • 3 l apa
  • 0 lamaie
  • un bat de scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Smochine in sirop:

Smochinele se spala, se inteapa cu o furculita din loc in loc si se pun intr-o oala cu apa sa dea cateva clocote. Se scot apoi, se taie surplusul de la codite, dar nu de tot. Se lasa din apa cam 2,5 -3 l si se toarna zaharul si lamaia taiata felii...Se lasa sa fiarba putin pane se ingroasa nitel, apoi se adauga batul de scortisoara si smochinele intregi si se lasa la fiert la foc mediu spre mic...pana se leaga bine siropul...nici f gros, ca la dulceata sa nu fie, dar nici prea subtire....


Cand e gata se ia de pe foc si se lasa cateva minute sa se astampere, apoi se toarna in borcane sau sticle: se poate si strecura siropul si sa se puna in sticle, iar smochinele in borcane...eu le-am pus impreuna., ca un fel de compot...


Deja ma gandesc la o prajitura cu smochine, la inghetata, la clatite...la multe altele...Smochinele in sirop sunt foarte bune sunt si mai au si proprietati medicinale...


P.S Se poate adauga la sfarsit in sirop si putin sirop de menta...ii da o alta tenta la culoare si un plus de aroma ...( eu nu am pus)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Smochine in sirop" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

adasev12 1

12.08.2011, 15:23

adina....

vergi 1

14.08.2011, 22:53

nu am mai mancat de tare mult timp smochine

Cris2711 1

14.10.2011, 18:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!