17comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Am avut la masa ,, copilasi "' care nu doresc decat carnita slaba si preparata fiarta sau coapta . Eu zic ca m-am descurcat onorabil cu aceste snitele din piept de curcan . Reteta s-a conturat pe masura prepararii :D
INGREDIENTE
- 750 gr piept curcan -12 felii
- 2 linguri pesto cu busuioc -la borcan
- 2 linguri mustar
- 2 linguri ulei floarea soarelui
- 1 lingura oregano verde tocat
- 1 lingura seminte susan
- 2 oua
- pesmet
- faina alba
- sare
- piper
- ulei pentru pulverizat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de curcan cu pesto si mustar:
- Pieptul de curcan se feliaza si se bate cu batatorul de snitele .
- Bucatile de carne se bat cu atentie sa nu se rupa .
- Se face un amestec din pesto , mustar , ulei , sare , piper si oregano verde tocat .
- Cu acest amestec se ung feliile de carne .
- Bateti ouale spuma cu putina sare intr-o farfurie adanca .
- Pregatiti in farfurii adanci sau castroane , faina alba si pesmetul .
- In pesmet se amesteca si semintele de susan .
- Se trec feliile de curcan prin faina alba , ou , pesmet si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt .
- Se pulverizeaza pe deasupra putin ulei si se da tava la cuptor timp de 20 minute la 205 grade Celsius . Eu am setat cuptorul pe programul coacere 3D .
- Snitelele sunt gata cand incep sa se rumeneasca .
- Serviti snitelele de curcan cu pesto si mustar , insotite de garnitura si salata preferata .
TIPS-URI
1
Bucatile de carne se bat cu atentie sa nu se rupa .
2
La curcan puteti servi un vin alb . Noi am gasit , uitata , o butelie de Tamaioasa romaneasca din 2007 .
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitel de curcan cu pesto si mustar" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1100 puncte
1096 puncte
511 puncte
300 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
