Somn cu sos muamba

de cristeena20 in Peste, 12 Oct 2013 | 1294 vizualizari

 

Va mai aduc o reteta tipic angolana cu peste somn. Mie personal imi place tare mult aceasta reteta care merge bine acompaniata cu Funji , un fel de mamaliga de aici facuta din faina de mandioca.

 

INGREDIENTE

  • 1 somn de marime mijlocie
  • 1 ceapa
  • 1/2 ardei gras
  • 2 rosii bine coapte
  • usturoi
  • sare, piper, vin alb
  • cub knorr de peste
  • ulei de masline
  • ulei de palmier 
  • pasta de arahide (jinguba)
  • 2 linguri pasta de tomate
  • putin ardei iute
  • Pentru funji:
  • apa si faina de mandioka 
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somn cu sos muamba:

- Spalam bine pestele si il taiem rondele potrivite.Il condimentam cu sare, piper, usturoi pisat si vin alb. Lasam asa cateva ore la rece, acoperit.


- Intr-un vas punem ceapa tocata marunt cua rdeiul si ulei de masline la calit. Adaugam apoi rosiile taiate cubulete si pasta de rosii, lasma putin sa se caleasca si adaugam pestele . Adaugam supa facuta din cub knorr de peste (cca 1 cana). Acoperim si lasam sa fiarba la foc mic (cca 15 minute). Adaugam 2 linguri din pasta de arahide (aici se numeste jinguba) si cca 1 cana de ulei de palmier. Lasam sa fiarba pana se ingroasa putin sosul. Gustam de sare, piper sia duagam un ardei iute.


Se serveste alaturi de Funji, un fel de mamaliga traditionala aici facuta din apa clocotita, care se ia de pe foc si adaugam in ploaie faina alba de mandioca (i se zice de bombom) sau de malai alb . Se amesteca (aici se zice ca se bate ) cu un par bine , pana devine lipicioasa, si tare.


Se rup galuste mari cand se servesc alaturi de sos.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Somn cu sos muamba" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (16)

simona72 1

12.10.2013, 20:13

Ce mi-ar pace sa gust mancarica ta!!! Super!!

Corinuta 1

13.10.2013, 15:18

woow!

Krystyan Trendy 1

07.12.2013, 01:16

O bunatate !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa crema de morcovi
  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Somn marinat in sos mediteranean