Somon cu capere

de adriana_bobu in Somon, 18 Sep 2010 | 3771 vizualizari

 

Este o gustare aleasa, delicioasa si foarte sanatoasa....putin costisitoare....dar merita !Se face ...cat ai clipi!...dupa ce s-a marinat somonul... desigur....

 

INGREDIENTE

  • un file somon (400 g)
  • ulei de masline (4 linguri)
  • otet balsamic (3 linguri)
  • 1/2 lamaie
  • o rosie mai maricica
  • un ardei gras rosu (gogosar)
  • 2-3 linguri de capere( se gasesc in borcanele mici..eu le iau de la PLUS)
  • o ceapa mica de preferat  rosie 
  • 1-2 catei de usturoi
  • putina sare si putin piper
  • oregano
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon cu capere:

Se pune la marinat pentru o ora-doua somonul (taiat in fasii) intr-un castronel in frigider . Marinata se face din 2 linguri ulei masline,2 linguri otet balsamic , zeama de la 1/2 lamaie, putina sare, piper si oregano.


Dupa cca doua ore intram in actiune: punem pe foc tigaia tefal in care adaugam o lingura ulei si dupa ce s-a incins adaugam bucatile de somon. Le lasam cate 1-2 minute pe fiecare parte si dupa ce s-au facut le scoatem pe o farfurie intinsa.


Apoi preparam garnitura: taiem rosia, ardeiul ,ceapa si usturoiul cuburele mici, adaugam caperele scurse de zeama in care se gasesc. Apoi punem o lingura de otet balsamic si o lingura de ulei de masline, putina sare si putin oregano....si amestecam...


Asta-i tot!...Daca o incercati va doresc :Pofta buna...

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu capere" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (13)

adriana_bobu 1

20.09.2010, 14:12

poftiti la masa!

jolygina 1

23.09.2010, 22:58

intradevar costisitoare

adriana_bobu 1

23.09.2010, 23:28

costisitoare dar sanatoasa si f gustoasa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!