Sos carbonara

de Bucataras in Pt. paste, 23 Mai 2009 | 55628 vizualizari

Sos carbonara

 

Serviti cu paste fierbinti ...

 

INGREDIENTE

  • 350 gr spaghete
  • 25 gr unt
  • 1 lingura ulei masline
  • o ceapa tocata marunt
  • 225 gr felii sunca afumata taiate bucatele
  • 3 oua, batute
  • 6 linguri smintina pentru batut
  • 55 gr brinza Ricotta rasa fin
  • 85 gr parmezan ras
  • 2 linguri patrunjel proaspat tocat
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos carbonara:


  1. Fierbeti spaghetele intr-o cratita mare, cu apa clocotita si putin sarata timp de 10-12 minute

  2. Intre timp incingeti untul si uleiul intr-o tigaie pina cind se topeste untul. Adaugati ceapa si caliti-o timp de 5 minute, pina se inmoaie.

  3. Adaugati sunca si prajiti-o timp de 5 minute amestecind frecvent. Luati tigaia de pe foc

  4. Amestecati intr-un castron ouale, smintina, brinza ricotta, parmezanul, patrunjelul tocat si condimentele

  5. Strecurati pastele si puneti-le intr-o tigaie curata. Adaugati amestecul de sunca si omogenizati. Adaugati amestecul de oua si lasati compozitia sa fiarba la foc mic, amestecind mereu, pina cind ouale sint putin facute. Presarati parmezanul ramas si serviti imediat

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sos carbonara" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
269.99 lei
202.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (4)

eleny2010 1

12.11.2010, 23:51

delicios trebuie sa fie.pacat ca nu e si poza sa

wm_maw 1

12.01.2011, 16:17

Am pregatit si a iesit foarte bun. Nu am avut parmezan dar am pus cascaval si nici specimenul acela de branza. Am pus branza mea necunoscuta din frigider . In loc de patrunjel proaspat am pus de la plic... e iarna ce sa-i faci... si totusi a iesit foarte bun

AnyCostescu 1

07.02.2013, 13:51

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

8010 puncte

Rocsi

6200 puncte

Constelatialeu

5610 puncte

mihaelar63

5260 puncte

RODIMUR

4790 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de pui cu chilli si sos de usturoi