Spaghete cu midii

de Gabbo in Spaghete, 28 Iul 2013 | 1995 vizualizari

 

Reteta nu este foarte grea, dar ai ceva de munca cu midiile:)

 

INGREDIENTE

  • 2,5kg midii
  • 6 catei de usturoi
  • 500gr spaghete
  • 500gr de rosii
  • o legatura de patrunjel
  • 1 pahar de vin alb
  • ulei de masline
  • praf de ardei iute
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu midii:

Curatam si spalam midiile cu un burete de sarma si schimbam apa la ele destul de des pentru a se curata bine.

Tocam rondele 3 catei de usturoi si ii adaugam intr-o oala inalta si larga in care in prealabil am pus 2 linguri de ulei de masline la incins. Dupa ce usturoiul a prins culoare adaugam midiile si paharul de vin. Punem un capac si mai le rascolim din cand in cand pentru a se deschide toate.

In timp ce midiile se desfac vor lasa o zeam... NU O ARUNCATI!!

Tocam jumatate din patrunjel si il adaugam peste midii aba dupa ce  sau deschis toate si am inchis ochiul... Pastram 2-3 minute capacul peste oala..

Taiem rosiile in jumatati sau daca sunt rosii normale in cuburi si le punem in tigaia cu 2 linguri de ulei, langa 3 catei de usturoi striviti cu lama cutitului. Tocam si restul de patrunjel si il adaugam in tigaie cu un pahar de zeama de la midii...Punem capacul si le lasam sa se imoaie. in tot acest timp desfacem midiile pentru ca mai tarziu sa le adaugam si pe ele in tigaie alaturi de rosii...

Intr-o oala pune la fiert apa cu un pic de sare, iar cand apa fierbe adaugam spaghetele si le pregatim dupa intructiunile de pe punga.

Sosul pentru spaghete este gata atunci cand rosiile sunt perfect facute..

Strecuram apa de la spaghete si adaugam sosul...

 

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu midii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

Panacris 1

29.08.2013, 10:42

De probat!

Rocsi 1

21.11.2013, 22:06

La multi ani!

Gabbo 1

22.11.2013, 23:23

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!