Spaghete cu zucchini, gorgonzola si nuci

de simona72 in Spaghete, 29 Oct 2014 | 4957 vizualizari

 

Simplu, rapid si gustos...pentru amatorii de paste!

 

INGREDIENTE

  • 150 gr spaghete
  • 80 gr gorgonzola
  • 1 zucchini
  • 80 gr nuci
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita pasta de busuioc sau cateva frunze de busuioc proaspat daca aveti
  • ulei cu infuzie de usturoi si patrunjel
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu zucchini, gorgonzola si nuci:

Spaghetele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. 

Zucchini se curata de coaja, iar cu acelasi instrument de curatat legumele se taie fasii subtiri din zucchini pana se ajunge la seminte. Partea cu semintele nu se foloseste. 

Intr-o tigaie wok se pune la incins 2-3 linguri ulei de masline. Se adauga usturoiul curata si taiat marunt. Se lasa usturoiul pe foc pentru cateva secunde, pana uleiul capata aroma de usturoi, nu mai mult. Se adauga fasiile de zucchini si se lasa la prajit pana se inmoaie. Se adauga nucile taiate grosier si se prajesc impreuna pentru 1-2 minute. Se adauga pasta de busuioc sau busuioc proaspat tocat marunt, 50 gr gorgonzola,un praf de sare si piper, se amesteca si se lasa pe foc pana branza se topeste. Se adauga spaghetele fierte, direct din oala(cu ajutorul unui cleste), nu este nevoie sa le strecuram, plus 3-4 linguri de apa in care au fiert pastele. Se amesteca agitand tigaia sau amestecand usor cu clestele. Se servesc imediat calde, cu putina branza gorgonzola sfaramata deasupra si stropim pastele cu putin ulei cu infuzie de usturoi si patrunjel.

Sa aveti pofta!!

TIPS-URI

1

nuca se poate praji putin si poate fi inlocuita cu migdale sau alune de padure

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu zucchini, gorgonzola si nuci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (20)

ralu_ca 1

30.10.2014, 08:28

delicioase

Panacris 1

30.10.2014, 18:07

Valclaudia 1

30.10.2014, 20:31

eu sunt amatoare de gorgonzola.... Data viitoare da si tu un semn sa stiu sa vin la masa! Arata tare bine mancarica ta,Simonici!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

ieri la 17:24

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

ieri la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

ieri la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu dovlecel