Spaghetti aglio olio, peperoncino e mozzarella

de Cocktail_of_Senses in Spaghete, 23 Mar 2014 | 2922 vizualizari

 

Asa cum spunea chef Scarlatescu intr-o emisiune culinara, acestea sunt cele mai bune paste de lume, dar si una dintre cele mai vechi retete italienesti. Pe atat de bune, pe atat de simple sunt ingredientele. Am personalizat reteta prin adaugarea de mozzarella.

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet spaghetti de buna calitate
  • 1 cutie mica bulgarasi mozzarella
  • 1 pahar vin alb
  • 4 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • peperoncino dupa gust
  • o legatura patrunjel
  • sare de mare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti aglio olio, peperoncino e mozzarella:

Mai intai puneti pastele la fiert in mult apa si un varf de sare conform timpului indicat pe ambalaj. Daca le doriti al dente, va sfatuiesc sa le opriti cu 2 minute inainte.


Intr-o tigaie turnati ulei de masline din belsug (cam 8 lunguri mari) si caliti la foc mic cateii de usturoi tocati marunt. Aveti grija sa nu ardeti usturoiul. De fapt, secretul acestei retete consta in modalitatea de preparare si indemanare. Prin urmare aveti mare grija.


Adaugati apoi peperoncino dupa gust, in functie de cat de picante le doriti. Eu am folosit o jumatate de lingurita si apoi amestecati cu grija.


Adaugati in tigaie pastele scurse, mozzarella si patrunjelul tocat marunt si mai lasati 1-2 minute foc, amestecand din cand in cand. Condimentati cu sare si piper dupa gust.


Va recomand sa serviti pastele alaturi de un pahar de vin alb.


Gasiti mai multe retete aici:http://cocktailofsenses.wordpress.com/


Buon appetito!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti aglio olio, peperoncino e mozzarella" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

Bya Ralu 1

23.03.2014, 16:17

imi plac

deyutzky 1

23.03.2014, 17:02

arata super!

Rocsi 1

23.03.2014, 20:20

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiti cu migdale bicolori

ieri la 16:51

Kimchi - varza murata coreeana

ieri la 16:30

Mere coapte (reteta fara zahar, low carb)

ieri la 16:09

RETETA RECOMANDATA
Spaghette gustoase