Spaghetti aglio olio, peperoncino e mozzarella

de Cocktail_of_Senses in Spaghete, 23 Mar 2014 | 1930 vizualizari

 

Asa cum spunea chef Scarlatescu intr-o emisiune culinara, acestea sunt cele mai bune paste de lume, dar si una dintre cele mai vechi retete italienesti. Pe atat de bune, pe atat de simple sunt ingredientele. Am personalizat reteta prin adaugarea de mozzarella.

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet spaghetti de buna calitate
  • 1 cutie mica bulgarasi mozzarella
  • 1 pahar vin alb
  • 4 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • peperoncino dupa gust
  • o legatura patrunjel
  • sare de mare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti aglio olio, peperoncino e mozzarella:

Mai intai puneti pastele la fiert in mult apa si un varf de sare conform timpului indicat pe ambalaj. Daca le doriti al dente, va sfatuiesc sa le opriti cu 2 minute inainte.


Intr-o tigaie turnati ulei de masline din belsug (cam 8 lunguri mari) si caliti la foc mic cateii de usturoi tocati marunt. Aveti grija sa nu ardeti usturoiul. De fapt, secretul acestei retete consta in modalitatea de preparare si indemanare. Prin urmare aveti mare grija.


Adaugati apoi peperoncino dupa gust, in functie de cat de picante le doriti. Eu am folosit o jumatate de lingurita si apoi amestecati cu grija.


Adaugati in tigaie pastele scurse, mozzarella si patrunjelul tocat marunt si mai lasati 1-2 minute foc, amestecand din cand in cand. Condimentati cu sare si piper dupa gust.


Va recomand sa serviti pastele alaturi de un pahar de vin alb.


Gasiti mai multe retete aici:http://cocktailofsenses.wordpress.com/


Buon appetito!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti aglio olio, peperoncino e mozzarella" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

Bya Ralu 1

23.03.2014, 16:17

imi plac

deyutzky 1

23.03.2014, 17:02

arata super!

Rocsi 1

23.03.2014, 20:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cum se face mamaliga
  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Spaghette gustoase