Spaghetti Carbonara cu smantana

de oO_ acnA _Oo in Spaghete, 28 Sep 2012 | 9966 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet spachetti ( eu folosesc Barilla spachetti nr. 5 cutie 500g )
  • 400 g bacon (kaiser)
  • 400 g smantana ( smantana de gatit )
  • 4 galbenusuri
  • 3 linguri ulei de masline
  • cascaval clasic 200 g
  • mozzarella 100g
  • piper proaspat macinat (dupa gust )
  • busuioc uscat
  • patrunjel (decor)
  • 1 catel mare usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti Carbonara cu smantana:

Se pune la fiert apa cu sare si o lingura ulei de masline, cand da in clocot se adauga pastele si se fierb "al dente " (10 min) .

Intre timp ne ocupam de sos : taiem baconul fasii (sau cubulete ), le rumenim impreuna cu usturoiul taiat fulgi apoi adaugam amestecul de galbenus de ou cu smantana si putin cascaval ras. Daca baconul este prea sarat nu mai adaugam sare dar daca nu e  atunci adaugam dupa gust  si la final aruncam  un praf de piper proaspat macinat .

Lasam sosul sa dea in cateva colote, la foc mic, amestecand pana incepe sa se ingroase apoi luam  de pe foc tigaia si adaugam pastele fierte deja si scurse de apa.

Amestecam bine si adaugam din abundenta mozzarella, restul de cascaval, putin patrunjel tocat, 2 linguri ulei de masline  si putin busuioc uscat .

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Carbonara cu smantana" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec aperitiv cu bacon, anghinare, ciuperci de pădure și castraveți murați

ieri la 21:01

Chec aperitiv cu somon afumat și ardei copt

ieri la 18:21

Lasagna speciala

pe 21.06 la 22:03

Creveti in sos de unt si vin

pe 19.06 la 18:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2550 puncte

Rocsi

2116 puncte

Catalina L

1825 puncte

Valclaudia

1578 puncte

MotanLaOale

1552 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete cu ton si rosii