Spread de avocado

de Cristi Roman in Mancaruri de post, 19 Apr 2012 | 10100 vizualizari

 

Povestea retetei de azi este simpla: este o reteta pe care am vazut-o/gustat-o mai demult, in Olanda, la o buna prietena, Anda. Am refacut-o de atunci de multe ori acasa, in Dublin, este senzationala si am decis sa o aduc astazi aici in special pentru cei care nu adora prea mult gustul de avocado dar care totusi vor sa mai dea o sansa acestui extraordinar de sanatos aliment.

Va ganditi ca totul pare foarte asemanator cu reteta de guacamole, insa nu e asa. Nu exista coriandru, nu exista ceapa rosie, nu exista rosii, de aceea acest spread este diferit.

Tin enorm ca din ce in ce mai multi oameni sa consume avocado si de aceea incerc sa fac acest aliment cat mai accesibil din punct de vedere culinar, cat mai prietenos.

 

INGREDIENTE

  • 3 avocado bine coapte (usor moi la atingere);
  • zeama de la o lamaie verde ♥♥♥;
  • un ardei iute rosu;
  • 20 ml ulei de masline;
  • cateva fire de patrunjel;
  • un fir de ceapa verde;
  • salt&pepa.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spread de avocado:

Scoatem semintele de la ardeiul iute. In reteta originala se foloseste ardei iute verde, am preferat insa ardeiul iute rosu pentru culoare – gradul de iutenie este destul de mult asemanator. Semintele trebuie insa indepartate. Se marunteste apoi ardeiul iute, in bucatele cat mai mici.


Nu trebuie sa mai zic cum se scoate miezul de avocado copt: cu o lingura, se desprinde foarte usor de coaja.


Am pus apoi intr-un bol toate ingredientele (ceapa verde taiata rondele mici / patrunjelul tocat marunt) si am amestecat totul cu blenderul de mana. Acum – daca doriti un spread mai lichid, mai adaugati ulei de masline – dar aveti grija sa contrabalansati bine cu zeama de lamaie.


Si a iesit superb, extrem, dar extrem de fresh, usor iute, gustos al naibii de mult iar totul pus pe paine de calitate, prajita un pic a devenit divin.


Se face rapid, este sanatos din cale afara, este gustos pana la Dumnezeu, este extraordinar. Mi-a tremurat trupul de placere si de bine, multumindu-mi in limba stiuta doar de noi doi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Spread de avocado" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (28)

jolygina 1

14.05.2012, 20:19

delicios

carlita1109 1

02.02.2013, 13:15

din pacate prea amarui pentru gustul meu , nu mai mancasem avocado pana acum si cum am primit o ladita cu avocado, m-am gandit sa incerc reteta ta...dar numai sotul meu mananca

Valclaudia 1

29.06.2013, 15:52

am sa incerc aceasta reteta, mananc cu multa placere avocado... La multi ani!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

RETETA RECOMANDATA
Mancare de stevie