Stea cu portocale si sarlota

de Mama_Lizica in Prajituri, 31 Dec 2009 | 4548 vizualizari

 

Cand eram mica, un batran ma invata ca, atunci cand nu pot adormi, sa numar: o stea logostea, doua stele logostele, trei stele logostele... Functioneaza perfect acum, nu ajung niciodata mai sus de 10 stele. In bucatarie, apuc sa numar numai o stea si imi ling degetele...

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 4 linguri ulei
  • 5 linguri zahar
  • 6 linguri faina
  • 1 esenta portocale
  • 1 borcan dulceata de portocale
  • 100 ml suc de portocale
  • 100 g ciocolata neagra
  • 50 g ciocolata alba
  • 2 cani lapte
  • 3 linguri cacao
  • 1 lingura faina
  • 4 linguri zahar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stea cu portocale si sarlota:

Faci un blat de pandispan: Separi albusurile de galbenusuri. Bati spuma albusurile, adaugi zaharul, lingura cu lingura. Bati in continuare, adaugi galbenusurile, unul cate unul, apoi uleiul, in fir subtire. La final, esenta de portocale si faina, presarata in ploaie. In acest moment, scoti telul si amesteci usor, cu o lingura de lemn, prin rasturnare. Pui aluatul intr-o forma de tort (sau una speciala, in forma de stea, daca ai) tapetata cu hartie de copt. Dai la cuptor, la foc potrivit pentru 10-15 minute (pana devine auriu si trece testul scobitorii). Cand e gata, il dai la racit si, dupa ce se raceste, pregatesti sarlota: amesteci cacaua cu zaharul si cu 1 lingura faina, apoi adaugi laptele, amestecand. Pui pe foc mic si amesteci continuu, pana se ingroasa. Decupezi blatul in forma de stea, folosind un sablon de carton, apoi il tai in 3 pe orizontala. Insiropezi primul blat cu sucul de portocale, pui sarlota de cacao si dulceata de portocale. Deasupra pui blatul al doilea, cu care procedezi la fel. Imbraci tortul in ciocolata neagra topita la bain-marie si, cand e calda inca, pui pe deasupra ciocolata alba rasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Stea cu portocale si sarlota" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (3)

Bucataras 1

31.12.2009, 17:34

Mama_Lizica, bine ai venit printre bucatarasi. Sper sa te molipsim cu veselia noastra

Teo 1

31.12.2009, 19:59

eu de obicei,testez dupa ce gust ;dar vad poza si chiar ma face sa incerc.

luminita20_2006 1

01.01.2010, 17:48

super tortul

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Briose Ferrero

de Rocsi 9

la 11:34

Desert prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

pe 15.05 la 16:32

Desert prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

pe 15.05 la 15:45

Desert prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

pe 15.05 la 10:42

Desert cornulete umplute cu alune de padure

pe 14.05 la 21:27

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura delicioasa cu visine - marca Laura Sava