Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti

de Ina in Peste, 14 Dec 2013 | 5507 vizualizari

 

Un alt preparat delicios cu peste, cu care-ti poti impresiona musafirii la orice ocazie.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg stiuca
  • 2 cepe
  • 800 g cartofi
  • 1 borcan cu rosii in bulion
  • 1 lamaie ( sau zeama ei )
  • 6-8 linguri ulei ( + ulei pentru prajit cartofii )
  • sare
  • piper
  • cimbru verde
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti:

Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem rondele si-i prajim.


Ceapa curatata, spalata si taiata solzisori se prajeste usor in ulei (sau unt). Adaugam bucatile de peste pregatite din timp si sarate ( eu am fript pestele usor, inainte de a-l pune in cratita cu ceapa calita ) . Lasam sa se patrunda usor pestele, apoi transferam totul intr-un alt vas termorzistent.


Turnam deasupra rosii cu ardei in bulion ( 1 borcan de 800 g ). Condimentam cu sare, piper, iar in jurul bucatilor de peste asezam rondele de cartofi prajiti. Decoram cu frunzulite de cimbru verde. Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru 30-40 minute. In ultimele 15 minute dam la o parte folia de aluminiu, pentru ca pestele sa se rumeneasca frumos.


Servim cu patrunjel tocat si zeama de lamaie , alaturi de nelipsita mamaliguta.

 

TIPS-URI

1

Cartofii prajiti si apoi fierti in sosul de rosii cu peste, sunt o nebunie :X

Daca ti-a placut reteta noastra "Stiuca in sos de rosii , cu cartofi prajiti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (32)

Ina 1

14.12.2013, 23:27

Deyu'

mihaelam90 1

15.12.2013, 13:24

Dya Daniela Andrei 1

15.12.2013, 19:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Macrou la cuptor