Suberek
INGREDIENTE
- Aluat:
- 1 kg faina
- sare
- 2 linguri ulei de masline
- apa calduta
- Umplutura:
- 800 gr carne tocata amestec (porc si vita)
- 1 ceapa
- 1 ou
28comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Suberek:
Intr-un castron se pune faina,sarea si uleiul.Se adauga cate un pic de apa calduta si amestecam pana obtinem un aluat nici prea tare nici prea moale.Se lasa la odihnit circa 15 minute.
Cepa se toaca marunt si se pune la calit in 2 linguri de ulei.Se adauga carnea,sare si piper si se mai tine cateva minute pe foc,pana scade zeama pe care o lasa carnea.Se lasa la racit cateva minute,apoi se adauga oul pentru a lega umplutura.
Se pune faina pe masa de lucru si se rastoarna aluatul.Eu am intins o foaie de circa 4-5 mm,pe care am taiato cu o forma speciala.Cine nu are poate face bilute rotunde,pe care apoi le indinde sub forma de cerc.
Se pune cate o lingurita de umplutura in mijlocul fiecarui cerculet,apoi se lipesc marginile.
Se prajesc in ulei bine incins pe ambele parti pana capata o culoare aurie.Se scot pe hartie absorbanta pentru a inlatura surplusul de ulei.
Sunt delicioase atat calde cat si reci.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (28)
da aziz, se numesc " sigarim" si au originea in maroc. suberek este specialitate turceasca...buna reteta, Laly!!!
delicioase si aspectoase! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
