Suc de rosii condimentat

de Rux in Bulion, 5 Oct 2012 | 3173 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 35 kg rosii
  • sare dupa gust
  • piper verde
  • piper alb
  • foi de dafin
  • ienibahar macinat
  • coriandru boabe macinate
  • cimbru
  • boia dulce
  • zahar brun dupa gust
  • pudra de usturoi
  • maghiran
  • salvie
  • patrunjel uscat
  • busuioc
Portii: 25
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Suc de rosii condimentat:

Rosiile le-am spalat si le-am pus la blender( cu tot cu coaja), avem nevoie de un blender bun puternic care transforma rosiile intr-o pasta fina.

Am pus totul in 3 oale mari de 15 kg la foc mic. Am lasat sa fiarba la foc mic impreuna cu condimentele, zaharul si sarea. Eu nu pot sa va dau cantitati exacte de condimente pentru ca am facut totul dupa gust. Am pus si am gustat pana mi-a placut foarte mult rezultatul.

Sucul trebuie sa fie dulce acrisor si usor condimentat. Daca il doriti  iute puteti adauga chilli.  Se fierbe sucul in jur de o ora pana dispare spuma de la suprafata. Sticlele se spala foarte bine, apoi se oparesc, dupa care trecem la umplerea lor. Se pune capacul si nu se desfac decat in momentul folosirii si apoi se vor tine la frigider. In rest se pot depozita in camara sau intr-o cutie, invelite intr-o patura pe terasa. Se foloseste la supe, ciorbe, pizza, etc...

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Suc de rosii condimentat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Suc de rosii condimentat-0
Suc de rosii condimentat-1
Suc de rosii condimentat-2
Suc de rosii condimentat-3

COMENTARII (39)

adry88

adry88 1

06.10.2012, 11:47

imi place

Rux

Rux 1

06.10.2012, 22:19

Ma bucur Ed, iti multumesc de like!

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

07.10.2012, 23:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53