Supa crema de cartofi (cu imbunatatiri )

de Constelatialeu in Supe, 12 Oct 2020 | 383 vizualizari

 

Am visat azi noapte ca fac supa crema de cartofi, mi-am zis in somn ''tulai doamne '' ai inebunit de tot cu supele crema....se stie ca nu sunt in aria mea de ''mor dupa ele''....dar ce sa faci cu nebuna care viseaza si daca nu face lesina de pofta, asta in cazul in care ii place...cazul a fost elucidat si inchis, mi-a placut, mai ales ca i-am adus imbunatatiri. Asta cu imbunatatirile e ca treaba aia cu masinile tunate....mai adaugi, una, alta, sa dea bine si sa fie satisfacute papilele gustative.....

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cartofi cca 500 g
  • 1 morcov baban cca 200 g
  • niste gogosari rataciti prin gradina cca 180 g
  • cateva cepe din recolta de anul asta cca 100 g
  • sare
  • piper colorat
  • Imbunatatiri
  • costita afumata
  • parmezan
  • crutoane cu piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de cartofi (cu imbunatatiri ):

Mai intai am pus o oala, cu cca 2,5 l apa si-o lingura rasa cu sare, sa fiarba. Apoi am curatat legumele, le-am spalat si le-am taiat in bucati mai mari. Cand apa a inceput sa clocoteasca am pus legumele si le-am lasat sa fiarba pana au fost patrunse bine. Le-am scos din zeama unde au fiert, le-am pus in robot si-am adaugat si-i o cana de zeama, apoi le-am mixat bine, pana am obtinut un piure moale. Piureul obtinut l-am transferat intr-o alta oala, am mai turnat o cana cu zeama ( fiecare dilueaza cat vrea, pana obtine consistenta dorita, eu n-am vrut supa nici foarte groasa ,dar nici zeama lunga ), am macinat piper si am mai adaugat un pic de sare, am lasat sa dea in 2-3 clocote, apoi am stins focul.


Am pregatit din paine neagra niste crutoane, am taiat painea cubulete, am amestecat cubulete de paine cu ulei de masline si am presarat piper macinat, le-am bagat la cuptor sa se coaca.Apoi am taiat costita afumata in bucatele foarte mici si am prajit-o crocant. Am ras niste parmezan apoi ''am asamblat'' supa perfecta - perfectiunea mea- asa cum am visat-o. Am pus supa intr-un castron, am adaugat crutoane, costita si parmezan. Mi-a mers la suflet, un pic iute de la piper, dar asa mi-am dorit-o. Sa-mi fie de bine, mi-am facut damblaua....:))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de cartofi (cu imbunatatiri )" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

dantes 1

13.10.2020, 11:09

Buna!

Rocsi 1

17.10.2020, 20:55

mihaelar63 1

20.10.2020, 07:13

Ei-hai ca ma incumet sa gust si eu de aici

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5202 puncte

Panacris

4841 puncte

Rocsi

4199 puncte

RODIMUR

3311 puncte

mirela0911

3310 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert baclava turceasca cu nuca
  • 18

    D

  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de dovlecei