Supă cremă de ciuperci

de Panacris in Supe, 27 Feb 2013 | 1687 vizualizari

 

O supică super delicioasă!

 

INGREDIENTE

  • ciuperci champignon 600 g.,
  • morcov 100 g.,
  • țelină 100 g.,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • praz 1/2 bucată,
  • ardei capia 1 bucată,
  • cartofi albi 2 bucăți,
  • usturoi 3-4 căței,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat,
  • ulei de măsline,
  • cimbru,
  • mărar proaspăt,
  • crutoane de casă (http://www.bucataras.ro/retete/crutoane-21009.html).
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de ciuperci:

Legumele se curăță de coajă, se taie bucăți mari și se pun la fiert în apă rece cu puțină sare, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperit.

Între timp se curăță ciupercile și se adaugă la legume, jumătate din cantitatea de ciuperci, în special codițele,  lăsându-se la fiert încă 20 de minute. Ciupercile rămase se pun la copt, într-o tavă termorezistentă, presărate cu ulei de măsline, sare și cimbru, cca. 15 minute la foc mediu, neacoperite. După ce au fiert legumele se pasează sau se trec prin blender, la final se adaugă usturoiul presat și un pic de ulei de măsline. Ciupercuțele coapte se feliază și se așează la servire în supa cremă, completându-se cu crutoane făcute în casă (http://www.bucataras.ro/retete/crutoane-21009.html).

Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Bunica 1

27.02.2013, 22:16

n-am facut supa crema de ciupercidar cred ca e foarte buna!

Veronica22 1

28.02.2013, 07:37

Supa crema de ciuperci nu am facut nici eu,dar chiar arata bine si trebuie incercata

ianculubita 1

28.02.2013, 08:41

Eu am facut asa ceva si este super buna!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!