Supă cremă de ciuperci ( de post )

Istoria artei culinare arată că supele au fost preparate prima dată înainte de anul 6000 îHr. N-am găsit prea multe informații legate de regiunea unde a luat naștere sau cine a pregătit-o pentru prima dată, însă oriunde și oricine ar fi fost, a revoluționat alternativele alimentare ale omului. Se spune că Franța ar fi ”mama supelor”, deoarece bucătăria franceză este cea care a ”descoperit” majoritatea supelor pe care le cunoaștem azi.
Radu Anton Roman spunea așa: ”Cine a învățat să facă cinci ciorbe diferite poate să facă și o sută, din orice, fără nicio carte de bucate.”
Azi am ales supa cremă. E hrănitoare și numai bună pentru o zi de post sau pentru cei care preferă mâncarea sănătoasă. :)