Supa crema de conopida cu iaurt

de Oana in Supe, 12 Oct 2009 | 3978 vizualizari

 

Este o supa delicioasa, apreciata de copii si se prepara foarte repede!

 

INGREDIENTE

  • 500 g conopida
  • 1 cartof mare
  • 1/2 ceapa
  • 1 morcov mic
  • 1 l apa
  • 1 iaurt mic cremos
  • 400 ml lapte
  • 1 lingura cu unt
  • 1 lingura cu faina
  • sare
  • piper
  • nucsoara
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de conopida cu iaurt:

Legumele se curata, se spala bine sub jet de apa rece si se pun la fiert in litrul de apa. Se acopera oala cu capac si se fierb la foc ptrivit pana se inmoaie. Se strecoara apoi legumele si se pastreaza zeama, ar trebui sa fie jumatate de litru de supa. Legumele se paseaza cu blenderul, impreuna cu iaurtul si sare dupa gust.

Intr-o oala cu fund dublu se topeste untul, apoi se adauga faina si se stinge rapid cu cate putina supa fierbinte de legume, amestecand continuu cu un tel, sa nu se formeze cocoloase. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara. Se foloseste toata supa de legume, apoi se adauga piureul de legume si se adauga laptele, putin cate putin, amestecand in continuare cu telul. Se fierbe la foc mic 5 minute.

Se serveste fierbinte, cu smantana si crutoane, o nebunie de gusturi!

Eu am ornat-o cu cateva feliute de migdale trase in unt si patrunjel verde. In ultima poza vedeti castronelul lui Vlad :). Unul la fel a papat si Stefu :)

 

TIPS-URI

1

Aceasta supa merge perfect ca fel intai la o friptura de pasare sau de miel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de conopida cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

leoflori 1

13.10.2009, 16:16

mmm, o bunatate!

ramo_cata 1

15.10.2009, 14:54

iamm am facut-o si eu azi si a fost f buna,nu am pus nucsoara ca nu am avut ..dar a iesit delicioasa...

Oana 1

15.10.2009, 17:19

Ma bucur, Ramo!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!