]
INGREDIENTE
- 2 gulii
- 2 cartofi
- 1 ceapă
- 1 lingură ulei
- 2 gălbenușuri
- 50 ml lapte
- 50 g smântână
- 50 g brânză cheddar
- sare
- crutoane
- pătrunjel verde
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de gulii:
Curățăm și spălăm guliile, cartofii și ceapa, după care se taie bucățele nu foarte mici și se pun la fiert în apă rece cu un praf de sare și o lingură de ulei.
După aproximativ 15 minute de când începe apa să clocotească, legumele sigur au fiert.
Dar le încercăm mai bine înainte să oprim focul.
Strecurăm legumele, dar oprim și zeama.
Pasăm legumele cu blenderul apoi adăugăm zeama în care au fiert.
Eu nu am adăugat-o pe toată să nu iasă supa prea moale.
Se pune din nou pe foc și când începe să fiarbă adăugăm gălbenușurile bătute bine cu lapte și smântână.
Batem bine cu un tel până la omogenizare.
După ce oprim focul adăugăm brânza Cheddar dată pe răzătoare, oprind câte un pic pentru ornare.
Condimentăm cu sare.
Servim fierbinte cu crutoane și ornăm cu brănză Cheddar și pătrunjel verde.
Poftă bună!
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
TOP
utilizatori
8680 puncte
8650 puncte
8300 puncte
8100 puncte
7370 puncte
ULTIMELE COMENTARII
N-am mai mâncat carne de miel de câțiva ani... 
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
