Supa crema de legume

de divainbucatarie in Supe, 18 Noi 2010 | 7279 vizualizari

 

Supa crema de legume este delicioasa, hranitoare si are multe vitamine. Putem pune orice fel de legume pe care le avem la indemana in casa. Eu aici am pus chiar tot ce aveam in frigider, dar puteti sa puneti si mazare, fasole verde sau galbena, daca va place picanta puteti adauga si un ardei iute.

 

INGREDIENTE

  • 4-5 morcovi
  • 2 cepe medii
  • 2 catei de usturoi
  • 2 cartofi medii
  • 1 ardei verde
  • 2 rosii
  • cateva buchete de conopida
  • 1 telina mare
  • 1 pastarnac
  • 1 gulie
  • 1 dovlecel
  • 50 grame ulei
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 frunza de dafin
  • sare si piper dupa gust
  • smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume:

Pentru inceput calim o ceapa tocata. Cand aceasta devine aurie o dam la o parte si pastram uleiul care ii pastreaza aroma. Calim in acest ulei usturoiul si 2 din morcovii pentru supa taiati cubulete mici. Avem grija sa eliminam usturoiul cand devine auriu pentru ca acesta devine amar. Mai pastram pe foc morcovul pana se moaie un pic in oala in care vom fierbe supa adaugam toate legumele si morcovul calit, cateva boabe de piper, o frunza mica de dafin si o parte din patrunjel .

Lasam sa fiarba in oala sub presiune pentru 10-15 minute. Dam la o parte de foc, lasam sa iasa aburul si scoatem supa. Folosim un blender si pasam legumele cu putina zeama in care acestea au fiert si 2 linguri de smantana. Daca vi se pare ca a iesit prea groasa puteti sa mai adaugati zeama. Puteti sa o serviti simpla sau cu crutoane.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

mena29 1

18.11.2010, 19:02

divainbucatarie 1

18.11.2010, 22:07

Multumesc draga mena!

vanilla 1

19.11.2010, 13:08

mare iubitoare de supe creme sunt si eu, asa ca m-ai convins cu reteta ta!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura cu visine

pe 26.06 la 14:04

Aperitiv chec cu bacon, anghinare, ciuperci de padure si castraveti murati

pe 24.06 la 21:01

Desert tarta cu visine si nuca

pe 24.06 la 19:51

TOP
utilizatori

Panacris

2938 puncte

Rocsi

2157 puncte

Constelatialeu

1679 puncte

 Merisor

1500 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de rosii cu bacon si oua