Supa crema de legume

de Ela68 in Supe, 9 Oct 2012 | 3428 vizualizari

 

Are o aroma deosebita, este bogata in vitamine si poate fi consumata in orice perioada a anului. Se pot folosi orice legume aveti la indemana.

 

INGREDIENTE

  • 1 praz
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 patrunjel
  • 1 pastarnac
  • ulei, pentru calit
  • 5-6 ciuperci mici
  • 2 buc ardei gras
  • 1 cartof mediu
  • 1 broccoli mic
  • sare, piper
  • 400-500 gr apa sau supa de pui
  • smantana si crutoane pentru servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume:

Morcovi, prazul, telina, patrunjelul si pastarnacul se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la calit in ulei la foc iute, amestecand continuu.


Adaugam ciupercile taiate. Apoi ardeiul gras si cartoful taiat cubulete.


Punem supa de pui sau adaugam apa pana le acopera, condimentam cu sare si piper si lasam 10 minute la fiert, cu capac, sa nu se evapore din zeama.


Adaugam si broccoli si lasam pana se acesta este fiert.


Strecuram, punem legumele intr-un bol cu putina zeama in care au fiert si le pasam cu mixerul vetical ( sau le putem pune in blender ). Daca mai e nevoie, mai adaugam sare si piper.Adaugam zeama pana la consistenta dorita.


CRUTOANELE pot fi simple,uscate la cuptor sau le putem tavali intr-un un sos facut din 4 rosii uscate 3 catei de usturoi si 2 linguri de ulei.


Se amesteca pana ce se omogenizeaza cu sosul si sunt destul de uscate.


Servim cu smantana si crutoane.



Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

jolygina 1

12.10.2012, 18:26

vreau

Ela68 1

12.10.2012, 20:02

s-a terminat demuuuuuuuuult !

gaby_gabytza 1

20.11.2012, 13:39

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

8247 puncte

Rocsi

4922 puncte

Constelatialeu

4723 puncte

RODIMUR

3513 puncte

Ksenya

2276 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pui cu ciuperci in sos de rosii
  • 26

    S

  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Supa de legume cu taitei de orez