Supa crema de legume cu ciuperci

de Criss in Supe, 22 Noi 2010 | 16743 vizualizari

 

Azi am facut o supa cu putine calorii dar foarte foarte buna la gust. Desigur Alex n-a vrut sa o guste dar asta deja nu mai e o noutate. :)
Avem nevoie de legume dupa preferinta. Eu am pus ce aveam prin casa.

 

INGREDIENTE

  • -1 ceapa
  • -4 morcovi
  • -4 cartofi
  • -cateva buchetele de conopida
  • -400 g ciuperci
  • -sare, putin ulei
  • -smantana si crutoane pentru servit
  • -se poate adauga radacina de patrunjel sau pastarnac, telina, etc. (eu n-am avut asa ca n-am pus)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume cu ciuperci:

Intr-o oala se pun ceapa si morcovii la fiert. Cand morcovii sunt aproape fierti, se adauga conopida si cartofii si se lasa sa fiarba pana cand legumele s-au inmuiat. Se strecoara apoi, dar fara a se arunca apa in care au fiert legumele. Ciupercile se taie feliute subtiri si se calesc in putin ulei.(eu le-am calit in tigaia de teflon, astfel ca o lingurita de ulei mi-a ajuns) Legumele se pun intr-un bol si se paseaza cu mixerul vertical. Peste piureul de legume se toarna apa in care au fiert legumele, se adauga sare dupa gut, se pun si ciupercile calite si se mai lasa sa fiarba 5 minute. Se serveste cu smantana si crutoane din paine sau paine prajita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de baza pentru paine de casa

ieri la 20:34

Hotdog de casa

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

pe 15.06 la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

pe 15.06 la 14:40

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Supa de legume, cu zdrente de oua