Supa crema de usturoi

de mirela0911 in Supe, 22 Ian 2021 | 435 vizualizari

 

Cred ca v-am mai spus, incep sa imi placa din ce in ce mai mult supele crema. Si incerc sa fac fel si fel de combinatii pentru a vedea care e mai buna si mai pe gustul meu. De data aceasta am facut o supa crema de usturoi. Simpla si tare buna! 
"Retete festive de iarna"
 

 

INGREDIENTE

  • 3 cartofi
  • 2 buc pastarnac
  • 1 buc patrunjel radacina (eu nu am avut dar cred ca ar fi mers)
  • 1 bucata de telina
  • 2 buc mari de ceapa alba
  • usturoi cat va lasa inima (eu am pus o caciulie)
  • 2 litri de apa
  • 1 lg de unt
  • 3 lg ulei de masline
  • sare, piper dupa gust
  • crutoane si fulgi chilli pentru servit
  • smantana optional
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de usturoi:

Se curata legumele si se spala bine. O ceapa se taie in 4, cartofii se taie in cubulete, la fel si telina. Pastarnacul se taie in 2 pe lungime si se scoate partea din mijloc care este foarte tare. Asta in cazul in care nimeriti astfel de pastarnac, s-ar putrea sa nu fie nevoie. Ce ramane se taie in bucati. Se spala din nou legumele apoi se pun la fiert in 2 litri de apa si 1 lgt de sare..


Cealalta ceapa se taie marunt. Usturoiul se taie feliute si se lasa deoparte.


Intr-o cratita se pune uleiul si untul la incins. Se adauga ceapa si se caleste pana se inmoaie usor. Se pune si usturoiul si se acopera cratita timp de 10 minute, la foc mic. Se mai amesteca din cand in cand.


Dupa ce au fiert legumele, se toarna ceapa si usturoiul calite si se mai lasa 2-3 minute. Se ia oala de pe foc si se lasa sa se raceasca usor.


Se dau toate prin blender apoi se pune crema obtinuta intr-o oala si se mai laa sa fiarba, adaugand sare si piper dupa gust. Optional se poate adauga si smantana.


Se serveste cu crutoane si fulgi chilli.


Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru aceasta supa se folosesc doar radacinoase albe.

2

Usturoi se poate adauga mai mult sau mai putin, in functie de gustul fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 14 %
699.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

mihaelar63 1

26.01.2021, 23:58

Ai fost ingaduitoare cu o caciulie intreaga ) . Arata grozav de bine . Din pacate eu trebuie sa simt texturi . Probabil ca va veni un moment cand voi incerca si asa ceva Pana atunci ramna la primul meru gand : papa pentru bebelusi sau pentru cei fara dinti )

mirela0911 1

27.01.2021, 12:06

Miha, am citit retete si cu 6 caciulii de usturoi ))

mirela0911 1

27.01.2021, 12:07

Va multumesc pentru aprecieri!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7063 puncte

katty

6373 puncte

Rocsi

5828 puncte

Constelatialeu

5665 puncte

oanapl

4396 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Martisor
  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

  • 26

    V

  • 27

    S

  • 28

    D

  • 01

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Taco mexican

ieri la 22:09

Fursecuri de Martisor

ieri la 20:16

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

de Rocsi 9

ieri la 19:04

RETETA RECOMANDATA
Supa de somon cu cartofi