Supa cu galuste de gris

de geobucataras in Supe, 17 Ian 2014 | 1530 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe pui
  • 3 morcovi
  • o ceapa mare
  • o telina si o radacina patrunjel
  • 2 cuburi gaina si unul de legume
  • sare,piper
  • 5 l apa
  • Pentru galuste avem nevoie de:
  • 3 oua casa
  • o lingurita rasa de praf de copt
  • sare
  • gris aprox.14 linguri rase
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu galuste de gris:

Toate legumele se curata,ceapa se taie in 4, morcovul se taie fasii mai groase iar telina cu patrunjelul cuburi mai mari (eu am avut telina si patrunjel pus la lada).

Punem toate legumele in  aprox 5 litri de apa la fiert impreuna cu carnea.

Cand toate legumele au fiert strecuram zeama in alta oala si punem din nou pe foc unde adaugam cuburile de gaina si legume, sarea si piperul si  lasam sa fiarba.

Intre timp preparam galustele astfel:batem oale cu sarea si cu praful de copt ,dupa care adaugam in ploaie cate o lingura de gris pana ce compozitia iese mai groasa ca smantana.

Am terminat de facut compozitia iar cu o lingura formam galustele; lingura trebuie tinuta cateva sec tinuta in zeama de la supa, cand facem galustele luam oala de pe foc,dupa ce am pus toate galustele punem din nou oala pe foc cu capacul  pus.

Cand incepe sa fiarba punem jumatate de ceasca de apa rece, dupa care  lasam sa fiarba aprox 10 min dar la foc mic.

La urma tocam patrunjel si presaram peste supa.

Cand am facut acum supa am folosit aripioare de pui dar de obicei folosesc pulpe de pui.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu galuste de gris" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

geobucataras 1

17.01.2014, 20:41

multumesc buni

MotanLaOale 1

17.01.2014, 23:04

Krystyan Trendy 1

17.01.2014, 23:54

foarte buna supa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA