Supa de cocos ( de tara )

de Dana Cristea - pusikmea in Supe, 6 Feb 2011 | 10341 vizualizari

 

o iei la fuga cat astepti sa fiarba cocosul :))

 

INGREDIENTE

  • maruntaie de cocos + piept
  • o ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei
  • 2 cartofi
  • telina
  • pestarnac
  • radacina de patrunjel
  • sare
  • patrunjel proaspat
  • fidea
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cocos ( de tara ):

Spalam bine carnea si opunem la fiert in apa rece cu putina sare.

Spumam de cate ori este nevoie.

Lasam sa fiarba cam 2 ore ( depinde cat de batran e cocosul)

Dupa ce a fiert carnea, o scoatem, dupa care adaugam legumele taiatae dupa preferinta.

Pieptul il taiem cubulete si incercam sa dam jos toata carnea de pe maruntaie ( eu procedez asa in special pentru andutu, apoi pt doru ca altfel nu mananca sub nici o forma carnea din supa)

Punem carnea taiata inapoi in supa.

Lasam pana fierb si legumele si adaugam fidea, mai lasam cateva munute si stingem focul

Punem sare dupa gust.

Asezonam cu ptarunjel verde tocat fin.

 

RETETA IN IMAGINI

Supa de cocos ( de tara )-0
Supa de cocos ( de tara )-1

COMENTARII (21)

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

08.02.2011, 14:02

o iei la fuga da si cand mananci are alt gust.................

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

08.02.2011, 14:27

asa este medi

Nicolae

Nicolae 1

05.01.2013, 19:12

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!