Supa de curcan cu mazare, conopida, broccoli si galuscute

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 19 Apr 2021 | 1454 vizualizari

 

 Aceasta supa este din categoria celor rapid si facil de preparat. Imi place in extrasezon sa ma folosesc de legumele congelate. Pungile cu legume congelate sunt obtinute din legume de calitate care au fost procesate si conservate cu ajutorul tehnologiei moderne in conditii sigure de igiena .

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa alba
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 200 gr mazare verde
  • 300 gr piept curcan fara os si piele
  • 500 gr mix conopida , broccoli si morcov-congelate
  • 1 foaie dafin
  • 1 lamaie -zeama
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • piper negru macinat
  • iaurt grecesc sau smantana, la servit -optional
  • sare

Pt galuste : 3oua+6 linguri faina alba + 1 lingura unt moale + sare

Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de curcan cu mazare, conopida, broccoli si galuscute:

  1. Ceapa se curata si se taie marunt .
  2. Caliti usor ceapa in ulei .
  3. Se aduga carnea de curcan in bucata intreaga si mazarea .
  4. Turnati deasupra 3l apa si fierbeti timp de 15 minute . Sarati .
  5. La fiert se pune si foaia de dafin + mararul tocat marunt .
  6. Adugati restul legumelor ce s-au decongelat la temperatura camerei .
  7. Inca 10 minute cat se mai fierb toate , preparati galustele .
  8. Pentru galuste se bat oule spuma , se sareaza
  9. , se aduga untul moale si apoi se incorporeaza faina alba .
  10. Din amestecul cu ou se pun cu ajutorul lingurei galuste lunguiete in zeama ce fierbe la foc molcom .
  11. In cinci minute galustele sunt deja fierte .
  12. Turnati o cana cu apa rece . Puneti capac si opriti fierberea .
  13. Galustele vor merge la fundul oalei , semn ca sunt fierte .
  14. Adugati zeama de lamaie si patrunjelul verde tocat . Piparati .
  15. Carnea fiarta se scoate din oala si se taie cubulete . Se pune inapoi in supa .
  16.  La servire se pune in farfurie smantana sau iaurt grecesc , care cat si cum  doreste .
  17.    Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Pungile cu legume congelate sunt obtinute din legume de calitate care au fost procesate si conservate cu ajutorul tehnologiei moderne in conditii sigure de igiena .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu mazare, conopida, broccoli si galuscute" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de lemon cake, in stilul meu

pe 30.09 la 22:51

Reteta de baclava cu nuca

de RODIMUR 8

pe 26.09 la 23:50

Reteta de tort cu crema de branza si visine

de Caty 2

pe 25.09 la 21:18

Reteta de dovleci din aluat, umpluti cu dovleac placintar

de oanapl 7

pe 24.09 la 21:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2064 puncte

Rocsi

1874 puncte

oanapl

1159 puncte

Gherca Daniela

1136 puncte

Bya Ralu

1124 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de conopida