Supa de gaina cu galuste

de andra154 in Supe, 24 Iul 2020 | 198 vizualizari

 

Aceasta este o rețetă de vară a familiei mele, de aceea m-am gândit că aș putea să o relatez intrând și în concursul "concurs culinar-vara in farfurie". Sper să vă fie de folos celor care o citiți



retete de vara

 

INGREDIENTE

  • 4 morcovi
  • o rădăcină pătrunjel
  • 1 țelină mică
  • 1 ceapă
  • 1 spate de găină de casă cu grăsime
  • 3 ouă
  • 150 gr. griș
  • sare după gust
  • un buchețel de pătrunjel
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de gaina cu galuste:

Se curață legumele și întregi împreună cu spatele de găină se pun la fiert într-o oală de 3,5l. Când începe să fiarbă se sărează după gust. Se lasă la fiert timp de o oră și 40 min. După acest timp, se strecoara supa și se înmulțește cu apă până se umple oala. Supa se pune la fiert împreuna cu apa cea noua. Separat se bat cele 3 ouă întregi cu grișul. Dacă scrobul este prea gros se pune un gât de apa minerală și amestecam din nou. Dacă scrobul este prea subțire adăugăm griș până consistența scrobului este mai mult groasa decât subțire. Cu o lingură mare punem găluștele în supa strecurată în timpul fierberii. Lăsăm să fiarbă încă 7 min. După ce oprim focul acoperim total oala de supa cu capacul ca sa se "odihneasca" găluștele. Se ornează cu pătrunjel tăiat mărunt.

TIPS-URI

1

După ce oprim focul acoperim total oala de supa cu capacul ca sa se "odihneasca" găluștele

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gaina cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (3)

Rocsi 1

27.07.2020, 20:42

Panacris 1

27.07.2020, 20:53

Gabi154 1

28.07.2020, 07:27

Super buna!! M-a ajutat rețeta!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu pere si ciocolata

de oanapl 6

ieri la 22:34

Ciorba radauteana

de oanapl 6

ieri la 22:12

Desert chec cu cacao si banane

pe 21.09 la 16:28

Piept de pui cu mustar si portocale, la punga

de RODIMUR 7

pe 21.09 la 12:01

Aperitiv rulada BigMac fara carbohidrati

pe 20.09 la 15:30

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui de casa cu galuste de gris