Supă de casă cu găluşte pufoase

de farfuriavesela in Supe, 24 Iun 2014 | 5949 vizualizari

 

Haideti să pregătim împreună o supă faină cu galuște pufoase !
O sa vă placă cu siguranță-mai ales pentru că urmând această rețetă nu veți da greș cu galuștele :) http://youtu.be/na2gERDY39M

 

INGREDIENTE

  • 2 buc. albitură (păstârnac, pătrunjel)
  • 3 morcovi
  • 2 cepe mari
  • 2 cartofi
  • pătrunjel verde
  • 2 ouă
  • griș
  • sare
  • apa
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă de casă cu găluşte pufoase:

Punem legumele la foc mediu, ele vor fi fierte atunci când intră cu ușurință furculița în ele. Nu le fierbeți mult, pentru că legumele noastre își vor pierde toate vitaminele prin fierbere excesivă. Când legumele sunt aproape fierte, începem să pregătim găluștele. Separăm albușurile de galbenușuri. Mixăm albușurile cu un praf de sare, până cresc frumos. Peste albușurile spumă adăugăm gălbenușurile frecate separat cu foarte puțină sare, amestecând ușor.

Adăugăm grișul puțin câte puțin, până obținem o compoziție care nu curge din lingură.


Sfat-mai bine puneți mai putin griș, fierbeți o galușcă de griș și dacă se dezintegrează în supă mai adugați griș decât să puneți mult griș de la început și să iasă găluștele tari. Cu o linguriță punem găluștele în supă, una câte una. Fierbem găluștele câteva minute, adaugăm în supă o lingură de ulei și la sfârșit pătrunjel proaspăt tocat mărunt.

 

TIPS-URI

1

Sfat-mai bine puneți mai putin griș, fierbeți o galușcă de griș și dacă se dezintegrează în supă mai adugați griș decât să puneți mult griș de la început și să iasă găluștele tari.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de casă cu găluşte pufoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

diaconta 1

24.06.2014, 14:43

Cea mai buna supa ever

reisnaor_2006 1

24.06.2014, 15:37

delicios

Rocsi 1

24.06.2014, 20:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

10710 puncte

RODIMUR

9990 puncte

noiinbucatarie

6740 puncte

oanapl

6150 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

File de somon cu sos de mustar
  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Tortellini cu sunca si sos cremos

ieri la 18:46

Ciorbă de cartofi cu afumături

de RODIMUR 5

ieri la 17:51

Pui prajit

de xana 5

ieri la 15:06

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui cu galuste