Supa crema de ciuperci

de ela in Supe, 21 Mar 2013 | 10941 vizualizari

 

am avut in plan supa asta de mult timp,dar am stat pe ganduri o vreme,mi-a fost teama ca nu imi va place...dar cand i-am dat de gust mi-a parut rau ca nu am incercat-o pana acum,are un gust divin,desi ca aspect nu arata grozav...

 

INGREDIENTE

  • 700 gr ciuperci proaspete
  • 2 cartofi potriviti
  • 2 morcovi potriviti
  • 2 bucati radacina de patrunjel
  • 1 bucata pastarnac
  • 1 ardei capia
  • 1 ceapa+1
  • 2 catei de usturoi
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • sare
  • vegeta
  • piper
  • patrunjel
  • 1 spate de pui
  • 4 felii mici de paine
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de ciuperci:

Pregatim supa dintr-o ceapa, carnea de pui, cartofi, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, ardei, 1 litru apa, sare, piper si vegeta. Strecuram si pastram cartofii, pastarnacul si radacina de patrunjel.

Intr-o caraticioara punem o ceapa si usturoiul tocate marunt si calim in 50 ml unt topit, un minut. Oprim focul si rasturnam in zeama de supa cu ciuperci (eu am pus in oala sub presiune si am lasat 4minute). Lasam pe foc pana se inmoaie ciupercile.

Scoatem ciupercile din supa si 3/4 din ele le pasam cu legumele pastrate, adaugam zeama din supa in functie de cat de groasa vrem sa o facem, adaugam ciupercile pastrate si punem din nou pe foc pentru cateva minute. La sfarsit, adaugam smantana si amestecam bine cateva minute.

Feliile de paine le prajim si le taiem cubulete mici si le adaugam doar in momentul serviri. Presaram si putin patrunjel tocat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (45)

tanyapatap 1

23.12.2014, 15:56

ela 1

23.12.2014, 16:09

-Licurici- 1

01.07.2015, 14:56

E foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!