Supa de hribi (Грибная юшка)

de Ksenya in Mancaruri de post, 28 Mar 2014 | 10548 vizualizari

 

Aceasta reteta am adus-o din Bukovel cand am fost la ski,este o reteta traditionala ucraineasca.In toate restaurantele pana si pe partie se poate servi aceasta supa.
Este ideala pentru cei care tin post .

 

INGREDIENTE

  • 150 g hribi uscati sau 500 g hribi proaspeti sau congelati (eu am avut congelati)
  • 1 morcov
  • 1 pastrnac
  • o radacina de patrunjel
  • un varf de cutit piper
  • sare dupa gust
  • o foaie de dafin
  • 2 l supa de legume sau apa
  • 1 ceapa mare
  • 3 linguri ulei
  • 100 g taitei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de hribi (Грибная юшка):

Ceapa se toaca si se caleste cu uleiul adaugand un pic de sare,turnam putina apa (jumatate de cescuta) si lasam sa inabuse ,adaugam legumele date prin razatoare si iar inabusim la foc mic cca 10 min

Hribii ii spalam si tocam mai grosier,adaugam peste legumele inabusite,apoi adaugam si supa de legume /apa,lasam sa fiarba 15 min,dupa care adaugam taiteii,mai lasam 3-4 minute,stingem flacara si adaugam la sfarsit foia de dafin si piperul si potrivim de sare.Se serveste fierbinte cu patrunjel tocat.

TIPS-URI

1

Pentru ai da o savoare aparte se poate adauga si smantana

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de hribi (Грибная юшка)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

deyutzky 1

29.03.2014, 13:23

mmm ce bine arata!!

mihaelar63 1

25.04.2016, 17:33

Ce deliciu Eu acum o vad :"> Merge la favorite !!!

navidad_2017 1

03.10.2017, 23:55

O bunatate e supa asta! Am facut-o de 2 ori: o data numai cu hribi (congelati si importati din Bielorus) si o data cu ciuperci amestecate de padure, proaspat culese. Desi la varianta "numai hribi", ne-a facut tata si "pampushki", varianta "amestec proaspat" ne-a parut mult mai savuroasa... Bine-nteles ca ambele cu "smetanocika"... miaaaam!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcinta cu lobodă, telemea și mărar - Reteta gustoasa

de RODIMUR 8

ieri la 20:39

Gazpacho: Rețeta simplă și rapidă pentru o supă delicioasă de vară

pe 21.06 la 16:31

Placinte daneze cu caise - Un desert rapid si delicios

pe 21.06 la 15:41

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Mancare de urzici (de post)