Supa de legume, cu zdrente de oua

de RODIMUR in Supe, 18 Aug 2017 | 6902 vizualizari

 

O supă simplă și ușoară, numai bună pentru zile călduroase, căreia i-am adăugat o oarecare consistență cu niște zdrențe de ouă, din care nu am mai făcut de mult timp. Și pentru ca zdrențele să fie mai consistente, am adăugat făină în compoziția lor...
Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de supă, de 4 litri.

 

INGREDIENTE

  • 3 morcovi
  • 2 pătrunjei
  • 4 cartofi
  • 1 ceapă mare
  • 2 roșii
  • 1 legătură de frunze de pătrunjel
  • ulei pentru călit ceapa
  • sare
  • piper
  • Pentru zdrențele de ouă
  • 2 ouă
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri de făină albă
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de legume, cu zdrente de oua:

Se curăță morcovii și pătrunjeii, se spală și se taie în formele dorite, după care se pun la fiert, cu apă suficientă, la foc iute. Se spumuiește, când este cazul.

Se aleg frunzele de pătrunjel, se spală, se zvântă și se taie mărunt.

Ceapa se curăță, se spală, se șterge cu un prosop de hârtie absorbantă, se taie mărunt și se înmoaie puțin în ulei, la foc mic, ca să nu se ardă.

Roșiile se spală, se curăță de semințe, se taie mărunt și se pun la călit peste ceapă.

Cartofii se curăță, se spală și se taie cubulețe, după care se pun la fiert în oala cu legume. Când toate legumele au fiert, se adaugă în oală ceapa și roșiile călite, cu tot cu ulei și se mai lasă supa la fiert.

Între timp, se sparg cele două ouă într-un castronel, se bat bine cu sare și cu cele două linguri de făină, iar când amestecul s-a omogenizat și este de consistența smântânii, se toarnă încet, în fir care se prelinge, cu lingura, în oala cu supă, care fierbe.

Se mai lasă supa pe foc încă un clocot-două, se condimentează cu sare și piper și apoi se oprește focul de la aragaz. Se presară verdeața și se acoperă oala cu un capac. După un sfert de oră, supa poate fi servită.

 

 

TIPS-URI

1

Nu prăjiți tare ceapa, ca să nu devină amară.

2

Puneți întâi la fiert morcovii și pătrunjeii și apoi cartofii.

3

Alegeți cartofi roz, care rămân întregi la fiert. Cei albi sunt sfărmicioși.

4

Nu fierbeți legumele mai mult decât este cazul, pentru că se pot terciui și își pierd gustul lor natural, prin fierbere îndelungată.

5

Zdrențele de ouă pot fi făcute și fără făină, dar eu le-am preparat așa pentru un plus de consistență.

6

De regulă, această supă se mănâncă fără pâine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de legume, cu zdrente de oua" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

RODIMUR 1

21.08.2017, 10:20

Da, Mirela, mulțumesc, e tare bună și ușoară. Exact ce trebuie pe vremea asta...

miki_a 1

22.08.2017, 10:10

Bună tare!

RODIMUR 1

22.08.2017, 10:38

Mulțumesc frumos, Miki!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de baza pentru paine de casa

ieri la 20:34

Hotdog de casa

de Rocsi 9

pe 15.06 la 19:49

Fursecuri americane cu bucati de ciocolata reteta de Chocolate Chip Cookies

pe 15.06 la 14:47

Prajitura Red Velvet un desert elegant si delicios

pe 15.06 la 14:40

Negresa pufoasa cu glazura de ciocolata reteta simpla si gustoasa

pe 15.06 la 14:14

ULTIMELE COMENTARII

Michaelonum

Купить Экстази в Киеве? Купить МДМА в кристаллах в Киеве? Сайт - https://koks.top . . Закладки Экстази и МДМА в Киеве? САЙТ - https://koks.top Купить с доставкой Экстази и МДМА в Киеве? САЙТ - https://koks.top Чистый МДМА в Киеве где Купить? САЙТ - https://koks.top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Теги - Купить Экстази в Киеве? Купить МДМА в Киеве? Где Купить МДМА в Киеве? Как Купить Экстази в Киеве? МДМА и Экстази Купить в Украине цена ?

Aripioare tavalite in fulgi de porumb - Reteta delicioasa pentru aripioare crocante
Edwardyounews

Как Купить Метамфетамин в Киеве? Киев Купить Метамфетамин? САЙТ - https://koks.top . . Доставка в Руки Метамфетамина в Киеве? САЙТ - https://koks.top Закладки в Киеве Метамфетамин Купить? САЙТ - https://koks.top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Теги - Купить в Киеве Метамфетамин? Цена на Метамфетамин в Киеве? Сколько стоит грамм Метамфетамина в Киеве? Кристаллы Метамфетамина Купить в Киеве? Украина Метамфетамин Кристаллы Доставка Купить

Aripioare tavalite in fulgi de porumb - Reteta delicioasa pentru aripioare crocante
EdgareitEmecy

Качественный Мефедрон в Кристаллах Купить Мефедрон в Киеве - https://koks.top Доставка по городам Мефедрон Кристаллах - https://koks.top Доставка в руки написать адрес САЙТ - https://koks.top Купить Мефедрон в Кристаллах - https://koks.top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Теги - Купить Мефедрон в Киеве? Чистый Мефедрон Кристаллы в Киеве? Как Купить Мефедрон закладкой в Киеве? Доставка Мефедрона по Киеву Мефедрон Украина Кристалл

Aripioare tavalite in fulgi de porumb - Reteta delicioasa pentru aripioare crocante
DerrickyRen

Купить Кокаин в Киеве? Цена на Кокаин САЙТ - https://koks.top/ . . Доставка В руки Кокаин в Киеве - https://koks.top/ Закладки с гарантией в Киеве - https://koks.top/ Чистый Кокаин в Киеве САЙТ - https://koks.top/ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Теги - Купить Кокаин в Киеве? Кокаин в Киеве Доставка в руки? Закладки Кокаин в Киеве? Где Купить Кокаин в Киеве? Лучший Кокаин в Киеве заказать Кокаин круглосуточно? Кокаин Украина

Aripioare tavalite in fulgi de porumb - Reteta delicioasa pentru aripioare crocante

TOP
utilizatori

 Merisor

1100 puncte

Caty

1096 puncte

Rocsi

511 puncte

Valclaudia

300 puncte

RODIMUR

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
RETETA RECOMANDATA
Supa crema de legume cu crutoane