Supa de linte

de retetepersane in Supe, 2 Ian 2011 | 11673 vizualizari

 

De-a lungul timpului am incercat multe retete de supa de linte, dar astazi mi-a iesit suuuper. Iubi a tras concluzia "Asa o facea si mama" (ce am nimerit-o ) , deci o sa o denumesc Maman style :))
In Iran supa de linte se numeste Adasi si nu este foarte condimentata, are doar turmeric iar deasupra se presara angelica uscata.

 

INGREDIENTE

  • 3 cesti mai mari cu  linte - pe punga mea scria linte verde
  • 1,5 l apa
  • o ceapa mare intreaga
  • o ceapa tocata + cateva linguri ulei de masline
  • un morcov
  • o felie dintr-o telina mare sau una mai mica
  • o lingurita cu varf de turmeric
  • o lingurita de chimen macinat
  • 3 foi de dafin
  • 2 catei de usturoi
  • un praf de scortisoara, cat sa nu ziceti ca n-ati pus
  • sare, piper
  • lamaie pentru servire
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de linte:

1. Lintea se alege si se spala in mai multe ape. Daca aveti timp, o lasati sa se inmoaie vreo jumatate de ora inainte de fierbere.
2. O puneti la fiert cu apa, sare, 3 foi de dafin, ceapa intreaga, morcovul si telina.
4. Intr-o tigaie incingeti ulei si adaugati ceapa taiata marunt, condimentati cu turmeric si jumatate din chimen si nu lasati sa se arda.
5. Adaugati ceapa prajita peste linte si lasati sa fiarba bine.
6. Dupa ce lintea a fiert, scoateti legumele intregi din oala. Daca vi se pare ca nu a mai ramas zeama suficienta, mai adaugati apa si mai lasati sa fiarba un pic.
7. Acum puteti sa ii adaugati usturoiul pisat si scortisoara, sa o serviti asa sau puteti sa o pasati.
8. Este delicioasa cu lamaie si paine prajita. Noi deja am terminat-o, noroc ca am apucat sa fac o poza.

 

TIPS-URI

1

daca nu gasiti turmeric, cred ca merge si curry

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de linte" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

Adinuta san 1

03.01.2011, 11:15

vanilla 1

03.01.2011, 11:24

cred ca e foarte buna!!!

retetepersane 1

03.01.2011, 16:35

Da, noua ne place foarte mult

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Adinuta san

10080 puncte

mirela0911

6160 puncte

Rocsi

5870 puncte

Rahela Velicu

5330 puncte

RODIMUR

4920 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dulceata de coacaze rosii/negre
  • 11

    J

  • 12

    V

  • 13

    S

  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

”Urși” de mămăligă cu brânză

de RODIMUR 5

ieri la 19:36

Salata de cruditati

de Oana 9

ieri la 14:09

Dulceata de gutui

de Ancutsa 5

pe 15.10 la 22:37

Desert prajitura cu mere si branza

de Rocsi 9

pe 15.10 la 21:36

RETETA RECOMANDATA
Supa - crema de mazare uscata