Supa de peste-pentru Adina si Nicoleta

de Bucataras Medi in Peste, 15 Sep 2011 | 2693 vizualizari

 

Doua fete dragi sufletului meu ADINA si NICOLETA care astazi isi sarbatoresc ziua de nastere le urez LA MULTI ANI cu sanatate si numai bucurii si le dedic aceasta reteta.
Va pup si va imbratisez cu mult drag!

 

INGREDIENTE

  • Este de preferat ca la aceasta supa sa se foloseasca cel putin doua feluri de peste marin sau de apa dulce.
  • 1 kg file de peste(eu am avut somn si crap)
  • ulei de masline
  • 2 morcovi
  •  2 cepe(eu am folosit ceapa rosie dar se poate folosi orice fel de ceapa)
  •  1 ardei gras verde
  •  3 catei de usturoi
  • 3 rosii(pentru ca mai aveam cateva rosii cherry prin frigider le-am folosit si pe acelea)
  • 1 pahar cu vin alb sec
  • 1 varf de cutit de sofran(este optional)
  •  2-3 foi de dafin
  • cimbru uscat
  • patrunjel verde
  •  sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de peste-pentru Adina si Nicoleta:

Intr-o oala in care urmeaza sa preparam supa incingem uleiul si punem la sotat ceapa taiata marunt si usturoiul pisat.Lasam circa 2-3 min dupa care adaugam morcovul taiat rondele si ardeiul gras taiat cubulete.Mai lasam circa 5 min ,avand grija sa amestecam din cand in cand .


Taiem rosiile felii si le asezam peste legumele sotate.Condimentam cu sare , piper ,cimbru si adaugam si sofranul(pentru culoare).Adaugam circa 1,5 l apa , foile de dafin si lasam sa fiarba la foc potrivit circa 10 min.


In acest timp ne ocupam de peste:se curata , se taie bucati potrivite ,se spala si apoi se lasa la scurs.


Adaugam bucatile de peste ,vinul si daca mai este nevoie si apa ,astfel incat pestele sa fie acoperit de supa.Potrivim de sare,scoatem foile de dafin din supa si lasam pe foc pana cand carnea este bine facuta .


Asezonam cu patrunjel verde si servim calda.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de peste-pentru Adina si Nicoleta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (41)

Bucataras Medi 1

21.09.2011, 21:52

mamaie............

RuxyRux 1

21.09.2011, 21:54

Mediiii iubito...te invit si eu la ciorbita mea de crap asta ca sa nu ma certi ca nu te-am strigat

mihaelar63 1

02.10.2011, 22:49

Pacat ca nu eram prin preajma ,
Faceam eu cumva sa gust , macar 2-3... polonice


De pofta doar

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

9740 puncte

RODIMUR

7080 puncte

mihaelar63

6670 puncte

mirela0911

6140 puncte

katty

5730 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cremă de căpșuni la cupă

de RODIMUR 5

ieri la 22:02

Salata de cuscus cu legume si bacon afumat

de Adi 4

ieri la 19:43

Cele mai bune 3 smoothie-uri

de Meea 4

ieri la 18:36

RETETA RECOMANDATA
Crap cu legume, la cuptor