Supa de rosii cu gnochii de casa

de daniastefania in Supe, 22 Aug 2015 | 665 vizualizari

 

O supa racoritoare, simpla de facut si delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 3 rosii mari
  • 2 cartofi
  • 1 ou
  • 2 linguri ricotta
  • 6 linguri faina
  • 1 lingura de zahar
  • 2 linguri smantana
  • 1 lingura pasta de tomate
  • Ulei
  • Sare
  • Piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii cu gnochii de casa:

Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii fierbem in apa cu sare. Dupa ce au fiert, ii scurgem, ii facem piure si ii lasam la racit. Cat timp se racesc cartofii, facem supa. Curatam ceapa si usturoiul si le tocam marunt. Rosiile spalate, le curatam de pielita si le taiem cubulete. Intr-un vas punem putin ulei si punem pe foc.


Adaugam ceapa si usturoiul si le calim la foc mic pana se inmoaie, cam 10 minute. Apoi adaugam rosiile si lasam sa mai fiarba 5 minute. Adaugam apoi pasta de tomate, zaharul si condimentam. Adaugam si 3 cani de apa si lasam sa mai fiarba 10 minute. In acest timp facem gnochi. Amestecam cartofii piure cu ricotta, ou, sare si piper dupa gust. Adaugam faina si framantam, dar nu foarte mult. Daca mai e nevoie de faina, mai puteti adauga putin. Impartim aluatul in doua si formam doua suluri, groase ca un trabuc. Cu un cutit ascutit taiem gnochi late de 1 cm.


Le punem la fiert in apa clocotita cu sare si putin ulei. Sunt fierte cand se ridica la suprafata. Le scoatem si le scurgem. Dupa ce a fiert supa, o blenduim. Apoi o punem din nou pe foc. Adaugam smantana si apoi gnochii. Lasam sa mai dea un clocot si stingem focul. Servim calda cu paine. E tare buna. Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii cu gnochii de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

COMENTARII (2)

Andra_Constantinescu 1

23.08.2015, 12:23

Buna!

MOKUSKA 1

27.08.2015, 09:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!