Supa de rosii cu naut

de simona72 in Supe, 18 Mar 2019 | 744 vizualizari

 

Rosiile si nautul sunt principalele ingrediente pentru supa. Pentru gust si aroma am folosit bacon. L-am prajit pana a devenit crocant, apoi grasimea lasata dupa prajire am folosit-o la preparare. Se poate face o supa de legume sau o supa de carne, se pot folosii diferite plante aromatice la aceasta supa. Mie imi place busuiocul. Se potriveste perfect cu rosiile, asa ca l-am folosit pentru a parfuma supa.

 

INGREDIENTE

  • 650-700 ml suc gros de rosii(eu am folosit unul facut in casa)
  • 3-4 felii de bacon sau o alta sunca cu grasime
  • 2 linguri ulei de masline
  • 50 gr unt
  • 50 gr parmezan taiat cuburi sau o alta branza tare(eu folosesc branza Praid)
  • 1 ceapa
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 ardei capia copt si curatat de coaja
  • 400 gr naut (eu am folosit 1 conserva de naut fiert)
  • 1 pumn de frunze proaspete de busuioc
  • Sare si piper proaspat rasnit
  • 1 lingura zahar
  • 600-700 ml apa sau supa de legume/carne
Portii: 9
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii cu naut:

Se pune uleiul la incins, se adauga baconul sau sunca taiata fasii. Se prajeste la foc mic pana devine crocanta. Baconul prajit se scoate pe o farfurie. Se adauga ceapa taiata marunt si se prajeste 2-3 minute, pana se inmoaie. Se adauga untul si usturoiul taiat felii. Se contiua calirea pentru inca 2-3 minute. Se adauga sucul de rosii, nautul din conserva,ardeiul capia copt, curatat de coaja si taiat cuburi, plus jumatate din cantitatea de apa. Punem capac si lasam la fiert 20 minute. La final adaugam branza taiata cuburi si busuiocul taiat fasii. Mai lasam supa sa fiarba 10-15 minute. Se pasireaza totul cu un blender vertical pana obtinem o supa cremoasa. Se completeaza cu restul de apa(daca este necesar), se asezoneaza dupa gust cu sare, piper si zahar. Se pune supa pe foc si se lasa sa fiarba 5 minute.


Se serveste dupa preferinte. Noua ne plac mult crutoanele facute in casa, aromatizate cu boia iute si oregano. Se pot folosii boabe fierte de naut, sau naut crocant picant(nautul fiert se aromatizeaza, se pune intr-o tava cu hartie de copt si se da la cuptor pana nautul se usuca, devine crocant). Sa nu uitam de baconul prajit si busuioc proaspat… Sa va fie de folos!!!

 

TIPS-URI

1

se poate face o supa de post daca renuntati la bacon, parmezan si unt

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii cu naut" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Gabriela_Gh 1

18.03.2019, 19:52

Foarte buna!

Rocsi 1

20.03.2019, 19:49

Cat de bine arata supa ta!

dantes 1

23.03.2019, 09:34

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de portocale la cuptor cu cartofi noi

ieri la 21:27

Sandwich cu avocado si peste

de Rocsi 9

ieri la 19:10

Racitura din rasol afumat de purcel la slow cooker Crock-Pot 4.7 l

de Ksenya 4

ieri la 17:02

Ciorba de gulioare

de dantes 5

ieri la 10:13

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de rosii