Supa de salata verde cu oua si iaurt

de mihaelar63 in Supe, 29 Noi 2015 | 3127 vizualizari

 

 Una dintre preferatele noastre este supa de salata . Cum smantana a lipsit din dotarea frigiderului am folosit iaurtul.

 

INGREDIENTE

  • 2 salate verzi
  • 2 linguri ulei
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei kapia
  • 4 catei usturoi
  • 4 oua
  • 100 gr slaninuta
  • 200 ml iaurt grecesc 10% grasime
  • sare
  • piper negru macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de salata verde cu oua si iaurt:


  1. Spalati si curatati legumele.

  2. Se toca cubulete ceapa, usturoiul morcovul si ardeiul. Slaninuta se increasta si se taie feliute subtiri.

  3. Legumele tocate si slaninuta se soteaza usor in ulei. Sarati.

  4. Adugati 2-3 l apa si puneti la fiert timp de 15 minute.

  5. Spargeti fiecare ou separat pentru a le verifica prospetimea.

  6. Adugati salata verde taiata fasii. Reduceti intensitatea fierberii

  7. Diluati iaurtul cu 200 ml zeama calda, amestecati si incorporati in restul supei.

  8. La sfarsit se pun ouale pe rand. Se pipareaza si se sareaza daca mai este nevoie.

  9. Imediat cum observati ca albusul oualor s-a inchegat opriti focul.

  10. Farmecul oualor este sa fie cu galbenusul cleios - moale.

  11. Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Ouale se sparg fiecare separat pentru a le verifica prospetimea. Albusul trebuie sa fie clar iar galbenusul trebuie sa aiba culoare uniforma fara pete si sa-si pastreze forma rotunda [ sa nu se imprastie ].

2

Iaurtul sau smantana se dilueaza cu zeama calda din supa ce fierbe la foc domol. Se amesteca si se incorporeaza in supa. Astfel se supa va avea un aspect uniform - omogen. Daca ati procedat astfel si totusi s-au format puncte albicioase va sfatuiesc sa schimbati marca lactatului folosit !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de salata verde cu oua si iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

reisnaor_2006 1

29.11.2015, 12:13

bunaaaaaaaaaaaaa

Gherca Daniela 1

29.11.2015, 15:50

supa este minunata pe o vreme asa rece!

Gicuta69 1

03.12.2015, 09:26

Tare buna si cu iaurt!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa crema de morcovi
  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert tort de biscuiti, cu crema de ciocolata

de RODIMUR 5

ieri la 23:58

Desert rulada cu ciocolata si capsuni

de Rocsi 9

ieri la 18:42

Ardei copti umpluti cu branzeturi

ieri la 13:47

Rasol de vitel, cu legume si mujdei de usturoi

de RODIMUR 5

ieri la 00:12

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de ciuperci