Supa de urzici

de alilianaa in Supe, 8 Apr 2013 | 5456 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • urzici ( un castron, dupa ce au fost opartite, cam o punga-crude)
  • o ceasca mai mica cu orez
  • un morcov
  • 2 cepe
  • ardei de la congelator (pret de un ardei)
  • sare, piper, boia dulce de ardei, dupa gust
  • patrunjel verde
  • 30 ml ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de urzici:

Urzicile se curata de toate impuritatile si se oparesc in apa clocotita cam 2-3 minute. Se strecoara, se dau sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Cat timp se scurg, se curata zarzavaturile, se spala, se toaca marunt.


Intr-o oala se pune apa la fiert cu sare. Cat timp fierbe, ne ocupam de urzicute. Adica le scurgem bine de apa (daca e nevoie le stoarcem si cu mana) si le tocam marunt. Intre timp, punem legumele in apa si orezul si cand acestea clocotesc (sunt fierte cam pe jumatate) adaugam si urzicile. Le lasam sa fiarba impreuna, potrivim de sare, piper, boia. Punem in picatura uleiul crud. Mai lasam sa fiarba. Cand sunt gata, focul este oprit si punem patrunjel verde.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

am pregatit cam 4 litri de supa

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de urzici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

ionela2682 1

09.04.2013, 16:53

Chiar ca trebuie incercata ..

alilianaa 1

09.04.2013, 19:05

multumesc

Krystyan Trendy 1

04.11.2013, 22:29

buna supa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!