Supa de varza cu ciolan afumat

de Crista_Luca in Supe, 8 Oct 2010 | 5288 vizualizari

 

Este o supica invatata de la mama... este foarte gustoasa...

 

INGREDIENTE

  • o varza mai mica
  • un ciolan afumat
  • 2 morcovi
  • o gulie
  • 1 patrunjel
  • ulei,sare, piper, faina, boia dulce, marar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de varza cu ciolan afumat:

Se pune la fiert ciolanul afumat . Intre timp se curata zarzavaturile si se taie bucatele mici (mai putin patrunjelul, sotului nu-i place si eu il pun intreg, apoi il arunc dupa ce e gata supica), si varza julien .

Cand e aproape fiert ciolanul, se scoate din supa  si se pun zarzavaturile la fiert. Ciolanul se taie bucatele mai mari si se adauga din nou in supa .  Se lasa sa fiarba.

Se pun 2 linguri de ulei intr-o craticioara , se adauga faina si boiaua, se amesteca sa nu se prinda si sa nu se faca cocoloase.

Cand supa este aproape gata , se adauga (hoborasul ,asa se spune pe la noi )amestecul de faina cu boiaua, se condimenteaza , se adauga putin marar si se mai lasa sa dea in clocot de vreo 2-3 ori.

Se serveste cu putina smantana ....  POFTA  BUNA!

[email protected]

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de varza cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

lacrimioara 1

09.10.2010, 14:06

ce imi place supa de varza e preferata si pt astasi pt ca arata bine

lacrimioara 1

09.10.2010, 14:08

si daca si la pusika ia venit pofta si face si ia supa de varza de ce nu as face si eu astazi ca mi-ai facut o pofta de lup

Crista_Luca 1

09.10.2010, 16:22

mersi Lacri, si asteptam poze cu supica de varza

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

3556 puncte

Constelatialeu

2279 puncte

Catalina L

2251 puncte

oanapl

1522 puncte

 Merisor

1400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa gulas (Gulyásleves)