Supa rece de castravete cu avocado

de simona72 in Supe, 31 Iul 2019 | 459 vizualizari

 

Ce ziceti de o supa rece, de vara? Nu necesita coacere, deci scapam de caldura aragazului. Se aseamana perfect cu supa bulgareasca Tarator, care se face la fel, dar fara avocado. Eu am mancat o astfel de supa intr-o vacanta in Bulgaria si ma cucerit pe loc. Se prepara simplu, nu aveti nevoie decat de un blender si cateva ingrediente. Supa se poate servi simpla, cu un amestec de seminte (eu am preferat doar nuci), sau cu o salsa de rosii(un mix de legume taiate cubulete). 

 

INGREDIENTE

  • 3 castraveti de gradina
  • 2 avocado bine copti
  • Zeama de la ½ lamaie
  • Sare roz dupa gust
  • Cateva fire de marar
  • Piper proaspat rasnit
  • 3-4 linguri iaurt gras grecesc
  • Lapte de orez(bautura eco de orez de la Sano Vita)
  • In plus:
  • 1 rosie de gradina
  • Ardei iute dupa gust
  • 1 ceapa mica
  • Sare, piper, marar, ulei pentru salata
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa rece de castravete cu avocado:

Se curata castravetii de coaja, se taie in sferturi, apoi se taie mijlocul cu seminte. Se taie in felii, se pun in robot/blender si se pasireaza. Se taie avocado pe jumatate, se scoate samburele, se scoate miezul cu o lingurita si se pune in blender. Stropim avocado cu putina zeama de lamaie si maruntim totul la robot. Adaugam iaurtul gras, sare si piper si amestecam cu ajutorul robotului. Pentru a subtia crema adaugam apa sau lapte (eu am folosit lapte de orez). Daca va place mararul, puteti sa taiati marunt cateva frunze si sa-l amestecati cu supa crema. Daca nu e pe gustul vostru, il folositi doar la decor.


Se taie rosia cubulete, ceapa se curata si se taie cat mai marunt, la fel si ardeiul iute. Se pun legumele intr-un castron, se adauga sare si piper dupa gust si 1 lingura ulei de masline sau un ulei pentru salata.


Se serveste supa cu mix-ul de legume sau cu nuci. Se presara cativa stropi de ulei pe deasupra si se decoreaza cu frunze de marar.


Pofta buna! Cu drag!!



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa rece de castravete cu avocado" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

oanapl 1

01.08.2019, 13:00

Ce bine arata!

dantes 1

03.08.2019, 11:29

Buna!

Gherca Daniela 1

03.08.2019, 14:00

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Ina

Ina 7

7730 puncte

Panacris

6719 puncte

lucy2002

5001 puncte

Rocsi

4939 puncte

gaby_duceag

3129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Oua turcesti cu unt brun si spanac
  • 12

    L

  • 13

    MA

  • 14

    MI

  • 15

    J

  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocanita de ciuperci cu pilaf si pipote

de Ancutsa 5

pe 15.08 la 20:08

Unt de arahide de casa

pe 15.08 la 09:58

Desert inghetata rapida caise -cocos

pe 15.08 la 09:50

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de castraveti servita cu arahide si rosii coapte