Taco cu peste si salsa de kiwi

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 3 Dec 2015 | 1120 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru tortillas:
  • 100 grame faina integrala
  • sare
  • 60 ml apa
  • Pentru salsa:
  • 2 kiwi copti
  • 4 fire de ceapa verde
  • 1 chili
  • 30 grame coriandru proaspat
  • 2 lime
  • sos picant
  • Pentru salata:
  • 1/4 dintr-o varza rosie mica
  • sucul de la 1/2 portocala
  • 1 lingura otet din vin rosu
  • Pentru peste:
  • 1 ardei rosu sau galben
  • 240 grame filet de peste alb (eu am folosit pastrav)
  • ulei de masline
  • 2 linguri iaurt bio degresat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Taco cu peste si salsa de kiwi:

Se amesteca faina cu sare si apa, pana se obtine un aluat. Se framanta cateva minute si se lasa la odihnit.


Se curata kiwi-ul de coaja si se taie in jumatate. Se aseaza intr-o tigaie fienbinte, fara ulei, impreuna cu frunzele firelor de ceapa si chiliul fara seminte.


Se gatesc cateva minute, apoi se transfera in vasul unui robot de bucatarie impreuna cu sucul de la un lime, jumatate din cantitatea de coriandru si putin sos picant. Se mixeaza pana se obitne un sos.


Se taie varza foarte fin, folosind o mandolina si se amesteca cu sucul de portocala, sare, piper si otetul. Se decoreaza cu restul de coriandru.


Se imparte aluatul in 4 bile si se aplatizeaza folosind un sucitor. Se gatesc intr-o tigaie fara ulei cate un minut pe parte. Se pastreaza intr-un prosop de bucatarie pana in momentul folosirii.


Se taie restul de ceapa verde si ardeiul cuburi. Se taie pestele in fasii de 2 cm si se amesteca cu ulei de masline, ceapa si ardeiul.


Se gatesc intr-o tigaie 4 minute.


Se umplu tortilla cu salata, peste, salsa si iaurt si se stropeste totul cu suc de lime si sos picant.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Taco cu peste si salsa de kiwi" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

miki_a 1

05.12.2015, 07:01

Ce anume contine mai exact sosul picant? Vad ca il folosesti in multe retete! E ceva gata cumparat sau il prepari tu? Multumesc! Astept raspuns!

Satisfyyourcravings 1

05.12.2015, 16:02

Hey Ela! Nu il prepar eu. Folosesc mai multe feluri, de la Sriracha, la Tabasco sau Chipotle. Depinde mult de originea retetei, dar si de dispozitia mea cand aleg sosul picant.

miki_a 1

06.12.2015, 00:53

Multumesc de precizare!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert tort cu crema de lamaie

de RODIMUR 5

ieri la 21:29

Ardei umpluti ca pe vremea lui Cuza-Voda

ieri la 19:22

Desert tort cu ciocolata si zmeura

ieri la 18:01

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura de ciocolata amaruie si sfecla rosie