Tagliatelle cu hribi și sparanghel

de elucubratiiculinare in Paste, 3 Iul 2016 | 473 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 50 g hribi uscați
  • 400 g tagliatelle
  • 16 fire sparanghel
  • 400 ml smântână lichidă
  • 50 g unt
  • ulei măsline
  • 8 căței de usturoi (sau mai mulți)
  • sare
  • piper
  • parmezan
  • pătrunjel sau mărar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle cu hribi și sparanghel:

Hribii uscați se spală sub jet puternic de apă pentru înlăturarea impurităților. Se lasă minim 30 minute în apă pentru hidratare. Sparanghelul se curăță de partea lemnoasă și se spală bine. Se pune în apă clocotită maxim 1 minut, după care se scoate în apă rece. Călim usturoiul curățat și tocat mărunt în uleiul de măsline și untul topit câteva secunde. Adăugăm hribii strecurați. Se lasă la foc potrivit până se evaporă toată apa. Adăugăm smântâna și mai lăsăm 1-2 minute amestecând constant. Condimentăm cu sare și piper. Tagliatellele se fierb conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se scurg și se răstoarnă peste sosul de smântână cu hribi.

Se adaugă sparanghelul tăiat în 2 sau 3 bucăți.

Se amestecă bine. Se servesc imediat presărând deasupra parmezan și mărar sau pătrunjel proaspăt.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu hribi și sparanghel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

Satisfyyourcravings 1

03.07.2016, 20:54

Foarte buna combinatie!

noiinbucatarie 1

07.07.2016, 11:49

Bya Ralu 1

21.07.2016, 19:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!