Taitei de casa

de nadina73 in Paste, 31 Oct 2010 | 5182 vizualizari

 

Foarte adevarat ,cei pregatiti in casa nu se compara cu cei cumparati ,nici pe departe.Cumparasem din camara bucatarsilor o masina de taieti si am zis ca este un cadou pentru mama,dar mama,cum e o mama?sau ce nu face o mama pentru copii ei,cand au venit la noi ,tusti si masina de taitei.si eu i-am zis doar ca e cadou pentru ea,dar mama tot mama e "lasa eu imi cumpar din tara lasa sa aveti "voi...doamne ,si bineteles ca nu a vrut sa o duca inapoi,asa ca m-am ales cu masina de taitei,sincer nu stiu cat o sa o folosesc eu ,dar o sa ma staduiesc daca tot o am in dotare acuma

 

INGREDIENTE

  • 4 oua mari
  • 550 g faina+pt framantat putin
  • 3 linguri apa
  • putina sare
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Taitei de casa:

Se cerne faina(e foarte important) se face o gaura in mijloc si se pun ouale intregi  si sarea se amesteca usor dupa care se pune si apa,se framanta bine de tot la inceput cu lingura dupa care se pune pe masa de lucru si se framanta cu faina.

E ceva de lucru la framantat ,iti trebuie forta nu gluma(tot mama a facut)dupa care am impartit aluatul in doua si am intins foaia cat de cat mai subtire ,dupa care se taie fasii si se mai intinde si cu masina de taitei.

Se pun pe un prosop (nu se suprapun),se lasa putin sa se zvante (usuce )putin dupa care se taie tot cu masina de taitei in forma dorita ,mai lati mai ingusti ,lascute(patrate)sau urechiuse(asa se zicea la bunica la tara).

Urechiusele se taie cate un patrat ,se prind 2 colturi opuse si se rasucesc putin iar la mijloc se prind,se apasa putin,dupa care se lasa pana a doua zi la uscat.Urechiusele se folosesc in ciorba de fasole ,merg perfect.

Deci, se taie taiteii in forma dorita dupa care se pun pe un servet mai mare rasfirati  si se lasa la uscat (zvantat)pana a doua zi i-am lasat noi.

Se folosesc in orice combinati doriti.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Taitei de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

Sylvia 1

03.11.2010, 11:18

Excelent arata si taaare frumos ai vb de mama ta

ionela2682 1

03.11.2010, 17:39

elena1988 1

04.11.2010, 12:17

superrrrrrrrrr, si aparatul nu mai zic

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA