Tajine de pui cu masline

de Satisfyyourcravings in Pui, 18 Mai 2018 | 1220 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pui taiat in 6-8 bucati sau 8-10 pulpe de pui
  • 5 catei de usturoi
  • cateva fire de sofran
  • 1/2 lingurita ghimbir pudra
  • 1 lingurita paprika afumata
  • 1/2 lingurita cumin pudra
  • 1/2 linguita turmeric pudra
  • sare, piper
  • ulei de masline
  • 3 cepe de marime medie (eu am folosit rosii; se pot folosi si albe)
  • 1 baton scortisoara
  • 8 masline Kalamata
  • 8 masline verzi
  • 1 cana supa de pui (se poate obtine si din cub concentrat)
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • patrunjel proaspat, tocat pentru servit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tajine de pui cu masline:

Vasul pentru tajine se lasa la hidratat 1 noapte, daca se foloseste pentru prima oara sau 1 ora daca este folosit din cand in cand.


Ceapa se taie julienne, usturoiul se piseaza, maslinelor li se indeparteaza samburii si se taie in jumatati, iar puiul se usuca pe prosoape de bucatarie.


Se amesteca paprika cu usturoiul, cuminul, turmericul, ghimbirul, sare si sofranul intr-un vas si se presara bucatile de pui cu acest mix. La final se adauga piper si se lasa la marinat minim 3-4 ore.


Se incalzesc 2 linguri de ulei in vasul de tajine, la foc mic, apoi se adauga ceapa.


Intre timp, se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie la foc mediu spre mare si se prajesc bucatile de pui in ture pana devin aurii. Se transfera in vasul de tajine, impreuna cu baton de scortisoara.


Se adauga maslinele si supa amestecata cu sucul de lamaie. Se acopera cu capacul si se lasa sa fiarba la foc mic 1 ora. Se presara cu patrunjel proaspat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tajine de pui cu masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

oanapl 1

19.05.2018, 23:19

Ce bunatate!

diaconta 1

20.05.2018, 21:56

Arata minunat

dantes 1

21.05.2018, 12:06

Buna!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

8241 puncte

mihaelar63

7723 puncte

Lau

Lau 9

5870 puncte

Rocsi

5369 puncte

oanapl

5031 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinta cu pui si pate de ficat
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Saramura de pui